台灣很多大老闆都愛吃、也會吃。成旅觀光行政總主廚唐文浚，
，在辜家服務30年，
，他記得兩個「辜老闆」，
，一個愛吃甜品，
，一個吃飯時，
，絕不能先上甜食。
在兩岸交流，
，還靠海基會及海協會溝通的年代，
，唐文浚就曾在兩會交流場合中，
，擔任過主廚，當初也算是「國宴級」場合。但唐文浚說，辜振甫老董事長非常低調，一再告誡他們，兩會用餐的菜單絕不能外流。相較於目前廚師，只要幫一般首長外膾宴客後，就宣稱自己是御廚，菜色是某某招牌菜，當年的保守作風，還更令人懷念。
唐文浚說，辜老除了低調再低調之外，用餐時，其實頗愛吃甜食，他喜歡吃蜜汁芋頭和喝純杏仁打成的杏仁茶。另一位辜老闆、中信金控前董事長辜濂松則不太吃甜品，用餐前不能先上甜食；辜濂松喜歡的菜色，有紅糟雞及酒汁醃雞，但卻很喜歡吃57號地瓜（黃皮黃肉）。
中信集團辜家三兄弟，也是業界知名的老饕。中租企業總裁辜仲立，私房廚藝絕佳，唐文浚曾私下跟他「較量」過。辜仲立還指點唐文浚，改良出一道微辣版牛肉麵，目前已是成旅旗下晶贊飯店的主打菜色。
唐文浚說，這道「總裁牛肉麵」，一定要「3塊肉、2塊筋」，且先以牛骨、牛筋、牛肉等原味食材熬6到8小時，熬出原味才能見客。為了吸客，總裁牛肉麵，目前特價只要130元，但若在台北市各大飯店點同樣大小的一碗牛肉麵，可能要價3、500元，總裁牛肉麵，雖是總裁級，還真是俗擱大碗。，
財經專家賴憲政透過巧妙的故事及親切閩南語諺語，
，妙語如珠談後QE時代台股投資策略的主題。
賴憲政一開場就舉例一個有趣的故事，
，就是讓投資人知道賺錢要有避險觀念。
賴憲政坦言，
，過去在股市中也曾經跌倒過，
，後來謹慎反省自己的投資操作，
，不斷修正，
，目前採穩紮穩打，
，不躁進的方式操作，
，每年獲利雖然不大，但拉長來看，長年累積的財富也相當可觀。
賴憲政說，投資四大境界就是「想別人想到的，做別人做到的」、「想別人沒想到的，做別人沒做到的」、「想別人沒做到的，做別人沒想到的」及「想別人不敢想的，做別人不敢做的」。，
民進黨總統參選人蔡英文這兩天到東台灣衝刺選情，
，大打「政策牌」與「主權牌」，
，一方面宣布育兒津貼及長照總經費加碼等重大利多，
，將選戰主軸拉政策議題的對決；另一方面，
，蔡也談及大陸介入台灣選舉，
，並主動觸及國民黨不分區名單爭議，
，加深選民心中藍營「親中」的印象。這次總統大選，
，韓國瑜以一貫的「韓式語言」不斷出招，
，蔡陣營大多被動回應，而在傳統的選舉造勢場合中，不同於傳統民進黨政治明星，蔡英文炒熱場子的功力有限，讓部分綠營人士認為，蔡陣營選戰方式太過「守勢」，長期下來恐讓領先優勢逐漸下滑。 不過，民進黨輔選人士指出，韓國瑜是挑戰者且選情落後，且在韓陣營政策經常備受質疑的情況下，只能不斷透過「政治語言」創造話題，例如在沒有證據的情況下，大談受到「國家機器」打壓或民進黨抹黑，另闢「政治攻防」戰場。若蔡英文隨之起舞，更容易讓選戰主導權，落入韓陣營手中。蔡英文藉著參加台東、花蓮競選總統成立的機會，宣布「0到6歲，國家跟你一起養」育兒津貼加倍，及「下一個四年，長照2.0升級」長照總經費增加等政策紅利，隨即引起社會熱烈討論。再加上外媒報導，曾在港台進行間諜任務的大陸間諜向澳洲投誠，並提供大量情報，揭露大陸何在國外進行干擾，包括影響台灣選舉和滲透香港民主運動。蔡英文也隨即對此表示，中國影響台灣大選，意圖非常明顯。稍晚宜蘭競總成立時，蔡英文主動提及，「國民黨不分區名單很多人批評，代表保守勢力」。雖然蔡英文在現場未如同外界批評這份名單「親中」，但蔡這段說法，是承接在「顧主權」主題談話後。自然會讓民眾將藍營不分區名單與無法守護主權，「主動」連結。蔡英文透過政策與主權議題反守為攻，就看韓國瑜如何接招；隨著投票日愈來愈接近，「蔡韓交鋒」也勢必更加激烈。蔡英文總統23日到花蓮，再提「0到6歲國家跟你一起養」育兒津貼加碼政策。記者王燕華／攝影 分享 facebook，
本報系資料庫 分享 facebook 時序進入年底，
，民間消費現熱潮，
，中央銀行昨（25）日公布統計，
，購屋、汽車、消費與建築等四大類貸款餘額全面創新高。央行官員分析，
，年底為傳統消費旺季，
，華人習慣在過年前購屋外，
，車商通常有促銷專案、價錢更好談，
，加上百貨公司周年慶，
，帶動消費熱潮，
，都是貸款餘額締造新猷的主因。 央行官員說，因經濟持續成長，貸款餘額持續累積，創新高是正常現象，餘額是新增貸款量扣除還款金額，而大家的貸款都是分期攤還，還款金額遠低於新增貸款，合理情況，餘額都會創新高。 分享 facebook 央行統計顯示，去年12月，象徵房市買氣的房貸餘額，以及建商推案信心指標—建築貸款餘額分別為6.98兆與1.86兆元，雙雙創新高，月增360億元與261億元。官員解釋，房貸餘額續增，主因包括年底為傳統購屋旺季，以及部分銀行積極衝刺房貸業務，推出更為優惠的低利率搶市。在建築貸款方面，因建商積極購地，加上年底有建案促銷活動、發放年終獎金等需求，向銀行動用的周轉金較多，使購屋貸款餘額大增261億元。央行統計顯示，去年12月國銀車貸餘額達1，405億元，月增30億，刷新歷史新高。官員解釋，年底各大品牌車商都會推促銷專案，民眾也有年底換車的熱潮，因為跨年度，車價會比較好談。三商銀主管表示，前幾年政府主打「舊換新享5萬補助」，使得民眾換車較踴躍。在消費性貸款部分，因百貨公司會進行周年慶促銷刺激買氣，央行官員說，有人化妝品一買就是一整年的份，且銀行行員有業績壓力，積極透過電訪或其他方式推銷低利信貸，帶動個人消費性貸款餘額水位攀升。銀行業者分析，大環境股市熱、投資活絡，刺激民眾申辦信貸意願，近年來信貸業務量年成長3%，台股去年跌落萬點，但市場波動就有投資機會，刺激民眾借錢投資。，
圖輯／中職獅象大戰五局結束 統一暫時以3:2領先中信 | 棒球 | 運動 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，由中信兄弟對上統一獅，
，雙方分別派出肯恩及江辰晏掛帥主投。兩隊目前分居戰績排行二、三名，
，不過中信兄弟落後統一3.5場勝差，
，但近期打擊狀況不錯，
，本季團隊已經連續13場比賽有全壘打，是聯盟新紀錄，統一獅江辰晏主投五局失兩分，中信兄弟肯恩主投五局失三分。統一暫時以三分二領先中信。統一獅第六棒朱元勤四下得分後，回休息區與隊友擊掌。記者黃仲裕／攝影 分享 facebook 統一獅第八棒高志綱四局下半擊出穿越三壘防線的滾地安打，帶有一分打點。記者黃仲裕／攝影 分享 facebook 中信兄弟第七棒詹子賢三局上半得分後，回到休息區與隊友擊掌。記者黃仲裕／攝影 分享 facebook 統一獅先發投手江辰晏主投五局失兩分手。記者黃仲裕／攝影 分享 facebook 中信兄弟肯恩主投五局失三分。記者黃仲裕／攝影 分享 facebook 中信兄弟第九棒王勝偉三局上半擊出右外野飛球落點巧妙形成二壘安打，帶有一分打點。記者黃仲裕／攝影 分享 facebook，
中國醫藥大學公共衛生學院教授黃彬芳研究團隊發現，
，PM2.5導致氣喘的關鍵時期是在媽媽懷孕期6至22周與嬰兒出生後9至46周。 圖／黃彬芳提供 分享 facebook 空汙問題嚴重，
，中國醫藥大學研究團隊花四年時間分析大數據發現，
，PM2.5引起氣喘有二大關鍵期，
，分別在母親懷孕六至廿二周及嬰兒出生九至四十六周，
，若暴露在高汙染環境下，
，罹患氣喘的風險最高可達五成。中國醫大公衛學院院長黃彬芳說，
，孕婦暴露在空汙環境，
，也會影響胎兒，顯示空汙預警的重要性。目前全球罹患氣喘病者超過三億人口，造成公共衛生與經濟龐大負擔，氣喘一旦發生，就無法根除，僅能藉由藥物與改善環境控制，預防顯得更重要。 該研究是國內第一份周延的細懸浮微粒PM2.5濃度和氣喘研究報告，成果發表於國際知名期刊「過敏與臨床免疫學期刊」並獲精選，同步刊載在美國過敏氣喘與免疫學會首頁，備受全球重視。黃彬芳研究團隊分析二○○四至二○一一年在台中出生的十八萬名新生兒就醫資料，掌握母親受孕起的每一天PM2.5濃度，再排除雙親遺傳因素，健康新生兒出生後只要有兩次以上氣喘相關就醫紀錄，就進行PM2.5比對。最後掌握有三萬四三三六名新生兒，是在這兩個關鍵期、PM2.5濃度高而誘發後天性氣喘疾病。黃彬芳說，找出PM2.5導致氣喘的兩個關鍵期，也與肺部發育時期胚胎期、偽腺期、小管期時間一致，顯示PM2.5會影響肺部發育。，
國際特赦組織收回了頒發給緬甸實質領導人翁山蘇姬的最高榮譽。 美聯社 分享 facebook 國際特赦組織今天收回了頒發給緬甸實質領導人翁山蘇姬的最高榮譽，
，因為關於緬甸軍隊對洛興雅族穆斯林所犯下的暴行，
，她「滿不在乎」。設在英國倫敦的國際特赦組織（Amnesty International）表示，
，已取消2009年頒發給翁山蘇姬的良心大使獎（Ambassador of Conscience Award）。當年翁山蘇姬還在遭受軟禁中。 特赦組織公布了秘書長奈度（Kumi Naidoo）致翁山蘇姬的信函，
，信中說，
，「今天我們深感失望，
，您不再是希望、勇氣與永遠捍衛人權的象徵」。「國際特赦組織無法為您仍具受頒良心大使獎的資格辯護，
，因此我們很難過地要就此收回這個獎。」特赦組織表示，
，已在昨天將此決定通知翁山蘇姬，
，她目前尚未作出公開回應。，
今年入秋以來最強的冷空氣報到，
，中央氣象局預估明天清晨北台灣只有十五度。 圖／中央氣象局提供 分享 facebook 今年入秋以來最強的冷空氣今天報到，
，中央氣象局預測，
，周末到下周一全台都是偏涼有雨的天氣，
，台北市今天中午會比昨天驟降十度左右，
，明天清晨最冷、預估北台灣只有十五度。氣象局預報員朱美霖表示，
，未來一周有兩波冷空氣南下，
，第一波鋒面今天清晨抵達，
，下午東北季風增強。北部及東北部白天起溫度緩緩下降，
，晚間就會像溜滑梯般陡降，夜間低溫約十六度；中南部及花東地區今晚開始降溫，中部地區至明天清晨也會降到十七、十八度。朱美霖說，這波鋒面結構扎實，今起各地除南部平地以外會有明顯降雨，基隆北海岸、桃園以北及宜蘭有瞬間較大雨勢，明、後天是持續性降雨，下周一氣溫略為回升。，
梁靜茹4月18日產下兒子Anderson，
，昨天她在微博公開兒子滿月照：「慶祝滿月的紅雞蛋。寶寶健康快樂、愛你多多。」她的公婆、媽媽、表哥張智成和好友張棟樑都參加了前天的滿月宴，
，小Aderson收到不少金手鍊、腳鍊。而梁靜茹是懷孕後第一次開禁小酌，
，直說「很high、幸福滿滿」。，
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歷經2個月餐飲專家與秘密客評鑑，
，旗山商圈「第一屆金猴獎優質美食評鑑」得獎名單揭曉，
，除名氣響亮的名店外，
，有不少新成立店家也在得獎名單上，
，伴手禮得獎商品全數是香蕉西點的天下，
，蛋糕、蛋捲、煎燒等伴手禮入選，
，最受評審青睞。
調皮可愛的小金猴是旗山商圈的吉祥物，
，在市府經發局經費補助下，
，旗山形象商圈發起「第一屆金猴獎優質美食評鑑」競賽，
，分成伴手禮（食品）與小吃兩大類，還有鼓勵性質的亮點店家，報名店家均須接受餐飲、烘焙專家、衛生局與神秘客突擊試吃。
主辦單位昨天公布得獎名單，5家推薦伴手禮分別為枝仔冰城香蕉芝麻蛋捲、蒲埔公英工坊香蕉煎捲、218巷味蕾工坊香蕉捲、吉美麵包香蕉蛋糕、老街咖啡香蕉派；5家推薦小吃為洪家當歸鴨、火車頭當歸鴨、韓家小館、101養生饅頭、鄭家陽春麵；另有亮點店家受表揚，分別為學堂咖啡館、枝仔冰城、許家豆花、榮記肉丸、小露吃双淇淋。，
