你一定聽過「打拋豬肉」,
,這是一道把豬肉拿起來拋打的美食嗎?東南亞美食常見於我們生活周遭,
,我們卻不知其來源與故事。包括越南的生春捲、酸魚湯,
,泰國的打拋豬、米線,
,或是印尼的薑黃飯,
,每道料理背後都蘊藏異鄉人們對家鄉的濃厚情感與生命故事。國立台灣博物館即日起推出《南洋味.家鄉味》特展,
,用飲食串起東南亞新住民與家鄉的聯繫,
,也讓台灣民眾從飲食認識異國自然環境與文化。台博館館長洪世佑表示,
,《南洋味》特展從人類學及植物學的角度切入,
,展出「南洋風土與生產地景」、「南洋味:南洋飲食的特色」、「重現家鄉味」及「與南洋交織的未來」等內容。特別邀請超過20位新住民、新二代提供生活經驗、圖片及物件,除了親身參與策展,也加入教育推廣的行列。希望讓大家在品嚐南洋料理的同時,能對料理背後的故事與文化多一份了解。「南洋」泛指亞洲大陸以南的陸地及南太平洋、印度洋的廣大海域,近年學界常用「島嶼東南亞」及「半島東南亞」劃分。因位處熱帶地區而有豐富的物產,也因天候炎熱,此地人們自古即仰賴風味強烈的辛香料保存食材及調理食物,以喚醒味蕾、增進食慾。如位處河岸平原的泰國,料理酸辣並重、辛香甘鮮具多層次風味;越南料理多運用香草及生菜,拌上魚露或椰漿,口感清爽。島嶼東南亞多仰賴船行交換物資,因此將大量木本或果實種子乾燥後磨碎,混合成醃製食物的辛辣基底,為此區主要料理手法,故印尼、菲律賓料理就常大量使用薑黃、南薑、肉桂、孜然與花生等,再混入氣味強烈、辛辣的香料。泰式「打拋」料理常被誤以為是拋甩的技法,其實是指一種植物,泰語譯音為打拋(Kraphao),台灣常用九層塔代替,但兩者氣味略有差異。薑黃又稱黃薑,含有豐富的薑黃素,具有消炎與保健的效果,也是天然的染色劑,近年在台灣很受歡迎。還有常見的豆蒄、丁香、肉豆蒄、肉桂和胡椒等東南亞香料,不僅可調味,也具備醫療的價值,在展區均可一一欣賞。配合展覽,臺博館也在南門園區種植常見的南洋香料植物,如香蘭葉(Pandan)、馬蜂橙葉(Kaffir Lime)、刺芫荽(Thorn Coriandor)等,讓大家可以近距接觸香料植物。《南洋味.家鄉味》特展即日起至10月22日,於台博館南門園區(台北市南昌路一段1號)小白宮展出,開放時間為週二至週日上午9:30至下午5時,展覽期間將搭配舉辦專家導覽、東南亞藝術手作及飲食體驗活動,詳情請參考台博館官網(http://www.ntm.gov.tw)。台博館《南洋味.家鄉味》特展區。圖/台博館提供 分享 facebook,
三星電子副會長李在鎔最快七日前往日本訪問,
,尋求緩和日本限制關鍵原物料出口南韓的可能之道。(美聯社) 分享 facebook 韓聯社報導,
,三星電子副會長、集團實際控制人李在鎔最快可能周日(七日)前往日本訪問,
,緊急尋求緩和日本限制關鍵原物料出口南韓的可能之道。同時,
,南韓政府也介入準備因應日本可能擴大對南韓的出口管制。據相關官員透露,
,可能多達一百項工業產品會被日本列入限制出口目標。報導引述金融界消息人士指出,
,李在鎔將與日本當地企業家共商對策。報導說,
,李在鎔最近多次召集公司晶片部門負責人開會,
,同時已檢討赴日計畫。三星對此不願置評。 日本與南韓因二戰勞工賠償問題僵持不下,日本經濟產業省一日宣布,四日起對出口到南韓的三項原料加強管制,包括生產可撓式OLED顯示器所需的氟聚酰亞胺、光阻劑和用於蝕刻矽晶圓的氟化氫。這些材料是製造半導體與智慧手機螢幕的關鍵材料,且日本握有七成以上市占與技術優勢。韓聯社指出,目前這三項原料輸往南韓的海關作業已經暫停,而且日本安倍政府顯然正在考量對其他產品輸南韓也採取類以措施,來對南韓施壓,改變日本企業必須賠償二戰徵用工的要求。一月南韓貿易工業能源部做出一項列有一百項產品的清單,認為這些產品能成為日本出口管制的目標,如今其中三項正是日本現在最先宣布的關鍵原料。南韓法院去年就已做出日本企業必須賠償的判決,兩國就此議題的爭端由那時開始,直到最近因日本宣布出口管制,緊張關係升到新高點。南韓總統文在寅已決定本周將召集南韓主要企業的領導人開會,研商對策。總統政策室長金尚祚周日會先邀集三星電子、現代汽車、SK、樂金與樂天集團的高階主管,商議因應之道。,
因應台灣離岸人民幣市場蓬勃發展,
,人民幣資產規模成長,
,對人民幣匯率的交易需求增加。2015年7月推出人民幣匯率期貨後,
,台灣期貨交易所規劃推出兩檔人民幣匯率選擇權,
,提供市場良好的人民幣匯率交易、避險管道,
,相關修訂規章已獲主管機關核准。期交所將推出的兩檔人民幣匯率選擇權,
,分別為契約規模2萬美元的「小型美元兌人民幣選擇權」及10萬美元的「美元兌人民幣選擇權」,
,皆採人民幣計價、現金結算,
,並分別以財團法人台北外匯市場發展基金會的台灣離岸人民幣定盤匯率(台灣CNT定盤價)及香港財資市場公會的美元兌人民幣即期匯率定盤價(香港CNH定盤價)作為最後結算價。交易時間為銀行營業日上午8點45分至下午4點15分,
,完整涵蓋台灣外匯現貨市場交易時段,提供交易人依現貨市場狀況即時從事交易的機會。期交所表示,對於進出口貿易業者、人民幣資產持有者及策略交易人而言,透過人民幣匯率選擇權,可規避匯率市場的價格波動風險,或依行情進行方向操作。選擇權商品有眾多的到期期間及履約價格可供選擇,操作方式更為靈活,不論看漲、看跌、盤整或大幅波動,均有對應之交易策略。此外,期交所兩檔人民幣匯率選擇權的契約規模僅分別為2萬及10萬美元,交易人可以較低的資金成本進行避險、交易及套利活動,提升資金運用效率。 圖/聯合晚報提供 分享 facebook twitter pinterest,
洛杉磯湖人今天在擊退底特律活塞後,
,本季第2度取得2連勝,
,也繼續保持本季對戰東區球隊不敗的紀錄,
,明天他們將出戰東區第二的華盛頓巫師,
,瞄準本季首度三連勝。
今天布萊恩(Kobe Bryant)上半場出手5次都落空,
,不過布瑟(Carlos Boozer)和板凳暴徒楊恩(Nick Young)扛下得分重任,
,半場打完,
,湖人還握有1分領先。
到了下半場,布萊恩相信隊友,第三節打不到3分鐘就連送4次助攻,而他也在單節拿下本場比賽所有分數12分,也助湖人拉開差距,最終就以10分差勝出,布萊恩雖有10次失誤,卻也貢獻12分13助攻。
近2場合計貢獻25助攻的布萊恩說:「我就是幫隊友找到正確位置,他們要做的就是把球投進去。」
談到中場休息前5投0中的情況,布萊恩也坦言,「我有點疲憊,在上半場我錯過很容易得分的球,我找不到這場比賽的節奏。」不過他也提到,在下半場有慢慢找回狀況。
林書豪今天則是在最後一節靠著罰球,將得分推進到雙位數,近5場比賽林書豪得分都上雙,值得注意的是,這2場比賽他都沒有發生失誤。
明天湖人的對手將是巫師,布萊恩過去和巫師8次交手,平均可以砍進29.1分,不過巫師近5場比賽讓對手拿下個人最高分,有4場不超過29分,近2場勝利,更讓敵隊僅攻下比86分還低的分數。
除此之外,巫師各個都是得分好手,他們有6名球員平均得分可以超過9.7分,助攻次數是排名全聯盟第4的24.7次。
巫師在上一場以20分大勝邁阿密熱火,更證明他們在進攻火力上絕對不成問題,平均一場丟掉112分的湖人要更加小心。,
廣西南寧吳圩國際機場指出,
,南寧機場本月將增飛4班台中至南寧往返旅遊包機航班,
,航班號為GE3862和GE3861。
新華社報導,
,南寧飛台中的往返機票價格(含稅費)為3000多元人民幣。
上述航班分別採用空中客車A320、A320機型飛行,
,一次可乘坐150名旅客。飛行時間為11月6、13、20、27日,
,下午兩點半台中起飛,
,四點半到達南寧,
,停場一小時後於5點40南寧起飛,7點50到達台中。南寧是面向東盟的橋頭堡城市,也是泛珠三角地區的重要城市。今年8月底,南寧市成為第三批赴台灣個人旅遊試點城市,兩地間旅客往來日益增多。,
櫃買中心今天表示,
,已完成上櫃公司108年度第1季財務報告形式審閱,
,根據審閱結果,
,上櫃有價證券應停止交易計有1家,
,應調整交易方式計有7家,
,並自5月20日起實施。櫃買中心表示,
,繼續停止交易上櫃有價證券為長天,
,新增為變更交易方法的上櫃有價證券有燦星旅、凌泰及愛地雅。繼續變更交易方法並新增採分盤方式交易的有沛亨。繼續變更交易方法但取消分盤方式交易有泰偉。恢復普通交割則有耀勝及福大。 櫃買中心表示,
,長天公司之前因內部控制制度顯有重大缺失等情事,
,暨未依規定公告與申報107年度財務報告,經停止有價證券在證券商營業處所買賣迄今,現因未依規定公告與申報108年度第1季財務報告,併案繼續停止該公司有價證券在證券商營業處所買賣。燦星旅、凌泰及愛地雅等3家公司因108年度第1季財務報告顯示淨值已低於所列示股本1/2,新增為變更交易方法。沛亨公司因108年度第1季財務報告顯示淨值已低於所列示股本3/10,繼續變更交易方法並新增採分盤方式交易。泰偉公司因108年度第1季財務報告顯示淨值已回復至所列示股本3/10以上,惟仍低於所列示股本1/2,繼續變更交易方法但取消分盤方式交易。耀勝及福大等2家公司因108年度第1季財務報告顯示其淨值已不低於財務報告所列示股本1/2,且較前期增加,另亦無其他各款應變更交易方法情事,恢復為普通交割。,
宋逸民(左二)上節目分享老婆陳維齡健忘糗事。圖/超視提供 分享 facebook twitter pinterest 宋逸民日前上超視「2分之一強」,
,他說老婆陳維齡生完女兒喬妹後,
,記憶力大減,
,連自己吃過東西都記不得,
,健忘的程度簡直接近失智,
,甚至有次錄影前對稿,
,他問老婆最近有沒有健忘的故事可以分享,
,老婆竟回他「所有事情我都忘得一乾二淨了」,
,讓他傻眼。宋逸民說,有回買了3份同樣的食物回家,「過了一陣子,我看到有一個吃一半放桌上,有一份吃完放冰箱,還有一份只吃一點放流理台,我覺得奇怪,問老婆怎麼回事,她竟還回我說那是我吃的。」他推測老婆大概是吃東西吃到一半,聽到小孩跑去哄,回來後忘了自己已經吃過,食物才會吃的到處都是。他擔心老婆健忘,想幫老婆忙,偏偏老婆又不肯,每次出門都堅持幫他保管停車卡,「結果每次等到要出去了,她就忘了停車卡收在哪,只好再把車挪出來慢慢找」,最後發現停車卡是放在遮陽板裡,宋逸民問老婆「是在藏私房錢嗎?怎麼會放這裡」,老婆總一臉無辜回他忘了,讓宋逸民完全沒輒。,
在「草莓男」指引下,
,眾人走入盧梭花園準備開始這趟自然之旅。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 擁抱自然與生活,
,一直是愛馬仕(Hermes)的重要價值,
,其每年發表的年度主題也呼應這項重要價值,
,今年的主題活動「馳騁自然萬物間(La Nature au Galop)」國際發表,
,昨選在位於巴黎東北近郊Ermenonville小鎮舉辦,
,包括法國以及來自全球200位媒體人跟著愛馬仕的腳步走進自然主義的盧梭公園,
,也走進自然萬物的詩情畫意裡。眾人於傍晚時分來到盧梭公園,這座1763年由法國侯爵Girardin所建的英式風格花園,也是18世紀最重要的啟蒙思想家以及自然主義哲學家盧梭(Jean-Jacques Rousseau)生前最後時光經常漫步之處,他死後也葬於這座公園裡的湖中小島。選在如此別緻之處舉辦活動,不難想像正是要人們走入自然,體會「馳騁自然萬物間」的真諦。反思環境議題 領頭與世界和解自然主義思想家盧梭,認為自然是人類以及萬物運行所應遵循的原則,唯有與自然深刻連結,才能真正與他人,甚或與自己和諧。與自然和解,需要先與自己和解,而愛馬仕第六代傳人兼藝術總監Pierre-Alexis Dumas也點出,與「世界」─我們的共同居所和解,那是盧梭一生所追求的夢想,也代表了愛馬仕的意義。呼應著今年的年度主題,愛馬仕帶領眾人與自然和解、和諧共存,這也似對近年地球環境議題以及全球恐攻頻繁的深刻反思。18世紀盛行的英式花園,以師法自然造化、展現盎然生機的園林為特色,花園如畫中風景,而園中風景也如畫,昆蟲植物恣意生長,與壯麗而嚴謹的法式庭園截然不同。走在湖畔森林裡,時而是幾無人跡的羊腸小徑,時而舉目湖光山色令人神迷。聲優仿蟲鳥鳴 名廚端舌尖精品途中除了特別安排帶有自然氣息的小食,如蝸牛點心、松露鵪鶉蛋,還有引人目光的自由表演者,他們裝扮成不知名的昆蟲或鳥獸,伴著如森林自然聲響的演奏以及擬蟲鳥的聲優表演,讓人不知身處時空的迷幻錯覺。晚宴自然就在戶外舉辦,由具有「蔬食之神」美稱的米其林三星名廚Alain Passard負責,菜色展現自然原味,如芹菜根、甜菜根、馬鈴薯泥、堅果果實,以及大黃根與莓果做的甜點與飲料,搭配投影出動態樹影的燈光、舞蹈、樂音、以及充滿互動性的表演,是一場別開生面的自然感受之旅。舉目望去的湖光天色,伴著四周盎然綠意,讓人忘情其中。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 入園小徑上的玻璃瓶插著空心植物,裡面原來是飲料。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 宛如廢墟的庭園裝飾,上演著舞蹈與音樂表演。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 滋味自然的晚餐,是由有「蔬食之神」美譽的米其林三星名廚Alain Passard準備。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 造型栩栩如生的蝸牛小食,殼是硬糖裡面填充菜泥。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 入園後不久,工作人員為眾人戴上充滿歡慶氣氛的皺褶領飾。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 宛如野外的花園裡,還有山洞。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 路上不時會遇到裝扮奇特,如蟲或獸的表演者。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 現場樂音與人聲表演,創造如大自然的動植物聲響與自然融合。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook 途中提供的小食也都充滿自然野味氣息,這是沾上松露的鵪鶉蛋。 特派記者陳若齡/攝影 分享 facebook,
圖/楊萬雲 分享 facebook 昨天凌晨台北市忠孝橋往三重方向,
,一輛雲豹裝甲車疑似欲超車前方計程車時發生擦撞。雲豹裝甲車未發現撞擊到車輛,
,要繼續前進時,
,計程車司機趕緊把車開到裝甲車前,
,阻擋裝甲車離開,
,兩車一度卡在橋上,
,造成車流回堵,
,幸好整起事故無人受傷。 圖/楊萬雲 分享 facebook,
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,希望在英國啟動脫歐程序之際,
,提升英國與印度間的貿易。英國擔心和歐盟展開脫歐談判可能影響雙邊關係,
,近來採取行動加強經貿關係,
,希望拓展印度等大英國協成員市場。,
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