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各國美食在台灣餐飲市場交鋒，車在新竹卻被嘉市警察開單 差一點鬧家庭革命，海外名店雖擁光環，陽大蘭陽院區 9月5日起試營運，卻也非萬靈丹。在中國分店眾多的黃記煌三汁燜鍋、探魚等名店登台展店都踢鐵板，戎祥猝逝，妻子不捨，餐飲人士認為，大陸發改委副主任劉鐵男落馬，沒能掌握在地口味是關鍵。台灣餐飲市場競爭激烈，國巨殖利率18% 法人搶買，有來自各國的美食在此交鋒，名家縱論／林祖嘉：一例一休修法 應該更具彈性，眾多海外名店陸續進駐，從火鍋、拉麵、壽司、牛排、甜點等應有盡有；然而，名店加持的光環具備宣傳與集客的先天優勢，但也非無往不利。 來自中國大陸的燜鍋品牌黃記煌三汁燜鍋主打不加水和湯，以新鮮食材和濃稠醬汁悶煮，號稱「沒有湯的火鍋」，在中國有近600家的連鎖門店，並在香港、泰國、加拿大、澳洲及印尼都有據點。2016年天蔥集團合資引進黃記煌三汁燜鍋登台，首度落腳台北信義區，第2店開在桃園，原先預計開展4店，但去年兩店均吹熄燈號，儘管台灣人愛吃火鍋，但來客不如預期應是歇業最大主因。此外，陸續引進杏子豬排、京都勝牛、大阪王將的六角集團在餐飲市場成功立足，卻在引進中國的探魚踢到鐵板。六角在2016年攜手中國大陸甘棠明善餐飲集團，引進在大陸被稱為是「深圳最文藝的烤魚品牌」、分店數破百的探魚登台，原先預計展店3至4間，並期許擔任探魚跨入海外市場的推手，但因不符合在地口味而黯然退出市場。資深餐飲人士觀察，海外名店雖然名氣響亮，民眾慕名嘗試後，如果不符合在地口味，就不會長久，還是要針對台灣習慣的飲食文化，引進適合的品牌。除了黃記煌三汁燜鍋、探魚之外，資深餐飲人士也指出，許多韓式燒肉名店登台後，熱度也明顯下滑，推測主因也是台灣人不習慣吃五花肉為主的韓國烤肉，認為台灣偏好口味跟日本比較接近，也難怪眾多日本餐飲品牌陸續登台。而港式甜品許留山已有50年歷史，首創「芒果西米撈」掀起風潮。12年前，許留山就曾來台展店，卻因展店太快，又缺乏餐飲與品質控管經驗，最終退出台灣市場；2017年二度登台，首店在去年12月也驚傳因經營不善歇業，目前僅剩新店家樂福加盟店持續營業。，

A股昨（15）日面臨經濟數據空頭與政策多頭之戰，大陸發改委副主任劉鐵男落馬，GDP數據公布後，南山人壽建議拿年終補強保障，大盤一度受衝擊翻綠；隨後上周末發布的多項利多發威，聯合報一周大事6/30~7/6，創業板帶領多頭反攻，女兒幫老父守老本 反被告竊盜，力抗經濟數據空頭因素，蘇：服貿評估報告有「三不」，帶領滬深兩市大盤最後收紅。
大陸國家統計局昨日公布，今年第2季GDP成長率7.5%，連續兩季下滑。昨日早盤兩市高開後一度衝高，受市場擔憂經濟疲軟影響，指數下跌；其後4G、移動支付、互聯網等科技股大幅走強，帶動市場人氣，券商、銀行、保險、石油等權值股也接棒發威，兩市快速上揚並雙雙收紅，科技股所在的深成指表現明顯強於滬指。
終場，滬指收在2，059.39點，漲0.98%，成交量人民幣880.2億元；深成指收在8137.77點，漲1.56%，成交量1，154億元。
創業板大漲，收盤報1，139.57點，漲3.95%，再創兩年半來新高，成交人民幣293.6億元（約新台幣1，427.7億元），12檔個股漲停。
大陸證監會上周五盤後宣布增加QFII額度一倍、新增新加坡與倫敦RQFII試點，周六國務院總理李克強再度提穩增長，宣布推「寬頻中國」、發放4G牌照，並要發展節能環保產業等，提振概念股表現。
除了政策做多，創業板上半年業績也傳佳音。騰訊財經指出，目前355家創業板公司中，已有335家發布上半年業績預告，過半數業績預喜，激勵創業板走強。
值得一提的是，業績高增長公司多集中於資訊設備、新媒體和醫藥生物三大行業，包含「寬頻中國」概念股、移動支付政策紅利概念股在內的科技股昨日都大漲。
騰訊引述大通證券投顧主管稱，其實市場一直對經濟放緩已有預期，昨日的GDP成長率數據也被市場普遍接受，因此對於市場的影響相對有限。
申銀萬國認為，創業板指數上周五創新高，需要再次提防類似7月初突破後的反殺。
短期而言，無論估值還是絕對股價，創業板都偏高了，調整終將來臨。
東北證券研究團隊認為，股票市場整體環境下半年弱於上半年，預計上證指數的核心區間1，800點至2，300點，類似N型走勢。下半年風險主來自兩方面，一是美國聯準會退出量化寬鬆的連鎖反應，另一方面來自內部，管理層對經濟容忍度等指標尚處於反覆試探過程，調控目標若能量化，更加有利於市場預期。，