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十一黃金周 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 台商情報 陸港股市 udn / 兩岸 / 陸港傳真相關新聞港「棚仔」將拆 布販抗議「塞肛」醜聞後…港消防又傳脫褲霸凌廣州拆遷戶發了 戶均擁千萬人民幣身價齊興華 城市廢墟上3D畫玉石、水晶、瑪瑙…北京昌平掀「挖寶」熱禁漲到期 陸10景區漲定了北戴河打魚 上船竟無票據攬中國客 澳洲中介豪車陪遊兼看房揭發陸「血禍」流亡美國 高耀潔先交代後事星媒飆環時「攻擊犬」：小粉紅最愛福建崇武古城 重回倭寇時代貴州車江大壩 稻浪如金棉花癌症 找到禍首三亞—新加坡航線 昨首航陸高鐵奧客手賤卡座椅 被救還吵鬧求償李小龍祖居亮相 老廣州五味雜陳八卦陣街道 伊犁縣城沒紅綠燈不塞車山東傳殺醫案 30歲醫生傷重不治陸生美國身亡 陸領館要求確保陸生安全小猴街頭賣藝 合照時偷襲遊客胸部史上最萌！貓熊空鐵亮相 最高時速60公里離婚率太高 逾6成陸民有恐婚傾向香港空拍幸運拍到婚紗照 導演尋相片中新人昆山擺3千供桌 歡迎慧聚媽探親回鑾評彈名家盛小雲 來台演出滿堂彩1天湧入3萬多遊客 飽覽雲海佛光山景南京夫子廟景區 遊客擠爆文德橋北京在港最大挫敗 梁振英連任生變參考壁畫書簡 「敦煌菜」火紅上桌分享分享分享留言列印A-A+2016-10-05 03:17 聯合報 大陸新聞中心／綜合報導 新華社報導，
，2000多年前，
，古絲綢之路上使者、商人不絕於途。甘肅敦煌是絲綢之路上的咽喉要地，
，也是東西方文明融合的舞台，
，古代敦煌先民孕育了繁榮的飲食文化。蘭州財經大學教授、甘肅敦煌學會副會長高啟安表示，
，敦煌莫高窟、榆林窟等洞窟內保存的幾萬平方公尺壁畫、周邊地區出土的5萬卷古代遺書和2萬多枚漢晉簡牘，
，其中對古代的飲食烹飪，
，有豐富詳實的記載。民以食為天，通過專家和餐飲從業者的研究與創新，一道道精美菜品從古代壁畫和文書中走上尋常百姓的餐桌，成為現代人領略敦煌文化的新方式。趙長安從1980年代起研究「敦煌菜」，所開辦的敦煌文化主題餐廳生意紅火。他表示，敦煌壁畫和文書以圖文方式，大量記載了古代敦煌人的日常飲食形態，串炙、石烹等方法到今天依然可沿用，還能啟發廚師創新菜品，滿足現代人需求。中國飲食文化博大精深、豐富多彩。「禮記」有載：「夫禮之初，始諸飲食。」高啟安認為，古人坐席的方向、箸匙的排列、上菜的次序等都體現著「禮」，並貫穿在飲食活動裡，也構成了中國飲食文明的邏輯起點。趙長安表示，從服務員倒酒、端盤等每一個禮儀細節，都參考敦煌壁畫或相關文獻，讓敦煌禮儀從壁畫和文書中走出來」，而受社會發展水準限制，古代敦煌飲食雖種類繁多，但不甚精美。為了復興「敦煌菜」，高啟安認為，選料、烹調乃至飲食環境，都要體現一個「精」字，「一味照搬並不可取，古為今用、推陳出新才是出路」。伴隨著中國餐飲業的轉型，經過業內人士多年的探索和研究，「敦煌菜」已成為大眾的新選擇。趙長安表示，目前，他們探索出的物美價廉的新「敦煌菜」頗受歡迎。，
立法院今天開議，
，因在野黨杯葛行政院長江宜樺進行施政報告而空轉一天。馬英九總統接受「中天新聞」訪問時批評，
，立法院運作應該要順暢，
，民進黨的行為應該要譴責，
，「他拿的是民脂民膏，
，可是做的是讓議會空轉，
，這個要檢討」。，
，
儘管今年開季開轟效率不高，
，Lamigo桃猿隊陳俊秀本周找回「全壘打秀」身手，
，對戰統一獅隊連續3場開轟，
，連續2天拿單場MVP，
，陳俊秀說：「沒有特別改變什麼，
，只是這3場剛好掌握到對方的失投球。」陳俊秀6月之前只擊出3發全壘打，
，本周連續3戰開轟，
，昨天敲再見全壘打，
，今天則是在首局就轟3分砲打下勝利打點，連續2打席擊出全壘打。猿隊總教練洪一中表示：「他之前打擊動作有點太僵硬，我有跟他講，他也有聽進去，打擊姿勢做了一點修正。」陳俊秀提到，自己只是稍微調整了打擊姿勢，把手放比較高一點，「其實自己的揮棒、策略等，跟之前都是一樣的。」連續3場比賽有全壘打，陳俊秀雖坦言「開心」，但他也說：「還是正常打，不要給自己太大的壓力。」，
產業評析：德律（3030）的成品組裝自動檢測設備業務為全球第二大，
，主要應用在印刷電路板（PCB）組裝廠。
看好理由：隨著蘋果新機iPhone 6即將於9月上市，
，外界預期德律的AOI、ATE等自動光學檢測設備，
，拉貨動能將會大增，
，適逢第3季出貨旺季到來，
，季營收可望較第2季持續成長。
投資策略：德律股價目前處於震盪整理局面，
，外資對其已連續八個交易日買超，
，18日股價下跌0.5元，
，收在50元，
，成交量為836張。，
德國汽車巨擘福斯汽車集團（Volkswagen）打算於未來5年投資逾340億歐元（400億美元）在新科技上，
，朝成為全球電動車龍頭邁進。 美聯社 分享 facebook 德國汽車巨擘福斯汽車集團（Volkswagen）今天表示，
，它打算於未來5年投資逾340億歐元（400億美元）在新科技上，
，朝成為全球電動車龍頭邁進。福斯執行長穆勒（Matthias Mueller）於集團監事會集會結束後表示：「我們正在徹底改造汽車。」福斯集團發表聲明說，
，此2018至2022年大手筆支出，
，大部分將投資於開發電動車和複合動力車，
，以及自動駕駛車、諸如汽車共享等新行動服務和數位化。與其他傳統汽車製造廠沒兩樣，
，福斯正加強聚焦於未來的更潔淨、更聰明車輛，
，欲迎頭趕上率先進軍此領域的美國科技巨擘特斯拉公司（Tesla）。，
，
信義房屋董事長周俊吉。 本報系資料庫 分享 facebook 信義房屋（9940）昨（5）日舉行線上法說會，
，信義房屋財務主管陳志桓表示，
，上海「信義嘉庭」第一期預計明年首季交屋，
，第二期將在今年9月開賣；法人估計若全案交屋完畢，
，將挹注營收逾新台幣60億元，
，獲利有望超過20億元，
，帶動明年營運跳升。信義房屋前進中國上海開發案「信義嘉庭」第一期銷售順利。陳志桓說，
，第一期銷售率達94%，
，剩下餘屋因惜售，將在第二期開案時同步再開賣，其中首期預計明年首季交屋，挹注明年營運。至於第二期價格目前內部還在評估中。法人表示，「信義嘉庭」第一期總銷約人民幣13億元，相當於新台幣逾60億元，獲利推估約新台幣4、5億元，約新台幣18億~24億元間，若明年全數交屋完畢，將帶動信義房屋明年營運調升。陳志桓表示，近期高層人士調整，像是薛健平由總經理升任至副董事長、中國信義總經理和平台事業執行長，主要是因為仲介並非單一人力事業的發展，會充分運用到網路，像是線上、現下的平台撮合，因此將借重其長才，並將房仲、裝潢、居家服務，甚至不動產金融等去做結合、整合，讓集團能夠快速發展，並延伸其他可能性的產業觸角。除他事業部方面，陳志桓表示，日本信義因今年日圓升值波動大，上半年營運有受到影響，不過下半年會積極拓展老客戶名單，並針對日本在地客戶做經營，另外下半年還會在大阪再開實體店面，希望將客層從東京擴大到大阪地區，並會持續開拓新案案源銷售；馬來西亞部分，也正評估設子公司，未來將比照日本信義模式，服務台灣客戶。代銷事業上半年也是獲利狀態。信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示，現在台北市房屋稅主要是針對2014年7月1日後的新屋調高標準單價，目前絕大多數成屋仍沒有受到影響，但需要觀察成屋是否會回溯。下半年房市方面，依照集團營運狀況來看，上半年營運的年增率均有轉正，且7月營運也較去年同期佳，認為今年房市應該是開低、走平高，成交量有機會復甦，房價則是區間盤整。 圖／經濟日報提供 分享 facebook，
法國知名導演盧貝松來台取景，
，媒體不斷跟拍引發紛爭。台北市長郝龍斌說，
，不愉快已經過去，
，劇組正在趕進度。本周五（11月1日）他與盧貝松夫婦會在台北101大樓86樓舉辦在台殺青記者會，
，說明拍攝過程。
女主角思嘉蕾約翰森是否也會出席後天記者會，
，台北市文化局長劉維公表示，
，仍在努力。
有媒體指出，
，郝龍斌為此前天已到晶華酒店，
，與盧貝松會面溝通。郝龍斌昨表示，盧貝松確實準備收工不拍了，但他前天未拜會盧貝松，且在拍完影片前，兩人不會碰面。
郝龍斌說，盧貝松不了解台灣媒體文化，但發生幾件事讓他非常緊張不安，也影響拍攝進度，讓盧貝松出現情緒反應，現已順利進行拍攝，劇組首席服裝設計師還寫了一封信感謝他。
北市府表示，今年4、5月盧貝松曾秘密來台勘景，並與郝龍斌碰面。
事實上，北市府不只擔心盧貝松不在台北拍戲，打道回府外，郝龍斌說，若在台北拍攝的鏡頭回去後都不用，也失去城市行銷的目的。
他說，台北市電影委員會經過7年努力，好不容易才爭取盧貝松來台拍片，不希望努力被浪費掉。
※延伸閱讀》
‧膝關節專欄╱有點不爽的盧貝松 ‧聯合筆記／電影保密與媒體自律 ‧氣走名導盧貝松 狗仔壞台灣形象，
2018年一開春，
，台中市建築經營協會大師講座，
，今（10）日邀請台中起家、在業界頗負盛名的半畝塘環境整合團隊創辦人江文淵建築師，
，暢談「當代常民住居的進路」，
，吸引數百名建築業界代表到場聆聽。半畝塘向來視土地關懷與友善環境為工作目標，
，打造獨特「節氣建築」，
，每每一有作品產生，
，總是話題十足。創立於台中的半畝塘環境整合團隊，
，1997年以建築師事務所出發，
，因理想而逐步投入建築產業的整合之路，陸續承接建築、室內、景觀設計等業務，並學習著自己當業主，從取得土地開始，完整實現「開發一塊地、還給地球更多的綠」的信念。在社會公益方面，半畝塘2013年成立梧桐環境整合基金會，隔年進一步又成立文創事業部，期許將美善的理念推廣至人文領域。江文淵認為，建築是人與環境的整合、融合；建築物只是其中一小部分。許多人談建築，只從立面、外觀、材料、裝潢等來評論，但那只是「建築物」。江文淵強調，半畝塘想表達的是弱建築的概念，沒有所謂的建築風格，只想形塑人與自然的關係，並表達尊重自然的態度。半畝塘代表作，首推位於台中大里的菩薩寺，現代建築風格跳脫傳統佛寺形式，以清水模不假雕琢修飾的混凝土外觀，展現現代文化質樸、簡約的心靈道場。而半畝塘近年自行開發建案，位於竹北高鐵特區的「若山系列」，以都市裡的一座山為設計發想，目前已有兩個住宅開發案，秉持著以自然生態與人們和諧共好的理念，創造美好居住環境。其中，「若餘山」一案獲2016日本優良設計獎，「若合山」則拿下2016台灣住宅建築獎首獎。台中市建築經營協會理事長陳武華表示，從小眾到顯學，半畝塘努力了近20年，歸納出節氣建築為創造哲學，不僅堆疊出自己獨有的企業文化，更為城市打造出一座座生態永續的心靈居所，證明建築開發也能朝人天共好的進路前進。台中市建築經營協會大師講座，邀請半畝塘環境整合團隊創辦人江文淵
建築師（左三），暢談「當代常民住居的進路」。記者宋健生／攝影 分享 facebook，
市議員謝彰文、萬美玲質疑桃園大眾運輸運量低、班次少，
，服務品質差，
，期望市府能督促改善問題。 本報資料照片 分享 facebook 交通部調查桃園市大眾運輸工具使用率，
，台鐵、高鐵、計程車等使用率只有15%，
，市公車使用率更低，
，僅4.7%，
，其中幾條熱門公車路線不僅班次太少，
，還規定每個站點只載5名乘客，
，甚至出現公車時刻表App與實際到站情況不符合等缺失，
，讓乘客氣得跳腳。在林口上班的陳小姐昨天從桃園搭公車上班，但是該客運規定每站只能讓5名乘客上車，讓她從早上8點開始等公車，看了手機的公車時刻App，顯示半小時內將有下一班可以搭，結果卻等了兩小時還沒有搭上，上班快遲到，讓她急得眼淚直流，哭到隱形眼鏡都掉了。市議員萬美玲接到陳小姐家人陳情，並指她幾乎每周都接到類似陳情案，尤其9023、9009、2003等熱門公車路線，常有民眾排隊等不到車，因每站每次限5名乘客上車作法很不便民，多次向業者反映仍不見解決，期望市府好好監督、盡速改善。市議員謝彰文說，桃園市目前市公車有167條路線，其中88條是免費公車，市府今年4月更編列3億預算實施「買一送一」政策，鼓勵民眾搭公車，但實際的公車服務品質老是讓乘客詬病，公車便利性不足、班次不夠、停等站欠缺及服務態度不佳等問題，都有待檢討。桃園市交通局副局長張新福表示，9023、9009等路線在尖峰時間確實常大排長龍，限制載客量的就是這些行駛高速公路往來台北、南港等國道客運，因載客不能賣站票，駕駛會以到各站的剩餘空位限制人數，才會出現限載5人情況。他說，已協調業者機動加開班次服務民眾，業者若不願配合，不排除開闢新路線讓其他客運業者進駐，紓解運量不足問題。至於國道客運時刻表App會請公路總局查核，避免出現誤差。張新福說，市府每年都會評鑑公車服務品質，要求改善缺失；另外會根據乘客的刷卡紀錄大數據評估各路線的運量，進而調整公車路線或班次。，
寶可夢GO在全球刮起旋風，
，這套結合實境與虛擬的做法也被應用在「終活市場」，
，日本喪葬業者透過與寶可夢GO相同技術，
，讓親友在值得回憶的景點，
，可以看到故人的身影。這項設計發表後，
，立刻在網路引起旋風。日本喪葬業透過與寶可夢GO相同技術，
，讓親友可看到故人身影。 圖／取自日本Spot_message網頁 分享 facebook 日本千葉縣香取市的「良心石材」公司推出「SPOT MESSAGE」軟體，
，透過實境與定位系統，民眾只要走到指定地點，就能透過手機看到故人虛擬身影，八月下旬上線。由於在日本選擇「散骨」等無形墓地的人數正在增加，透過這套軟體，民眾不用墓碑，卻有更真實的影像留給後人。民眾用手機下載軟體便可免費登錄成為會員，繳交五百日圓成為付費會員後，可以儲存卅件留言；也可以加價留存影片、照片給親友，每件一千日圓。親友想要聽取留言、觀看影像，也須下載軟體，登錄成會員。民眾錄好的影片不限在墓園播放，透過GPS系統指定全球任一處，民眾可挑選任一充滿回憶的場所播出。這套軟體推出後，立刻引起熱議，有人很興奮，「可以像捕捉皮卡丘一樣捕捉先祖！」也有人很害怕，「總之，一定要除靈！這太恐怖了。」這套系統若順利引起民眾興趣，未來考慮像是歷史名城、偉人武將墓地等，也可透過虛擬與實境結合介紹。，
