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媳婦心情/妯娌合作做粿

重陽節祭祖的日子前,

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,公婆恰巧在我二嫂的陪同下,

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,前往美國旅遊。
出國前,

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,我特地拿著筆記本,

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,請婆婆口述做草仔粿的技巧。從浸泡糯米開始,

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,放進磨米機成為米漿,

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,裝入米袋內,

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,然後準備木棍繩子將米漿壓乾。接下來煮黑糖水,

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,再攪好草仔粉,

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,倒入米漿內;用力將米粒推開,再收回來,如此反覆推搓分合,就可以包內餡了。
以上這些做法,我從來沒有獨自完成的經驗,所以婆婆耳提面命:「磨米的時候要注意水分,一定要搭配米粒的速度,水太小,出米孔會塞住;水太大,磨出來的米漿不夠細。還有這機器會稍微漏電,妳要記得穿上襪子和雨鞋。」
婆婆有五個媳婦,為了要完成做粿祭祖的任務,我力邀賢淑的五嫂一起做粿,因為祖先茹素,所以粿的內餡以素食為主。五嫂去菜園裡現挖薑塊和芋頭,我將它們炒成香噴噴的內餡。
回想以前五嫂協助做粿的時候,忘記了現煮的黑糖汁滾燙,以手掌用力推粿,結果手心當場被燙出個水泡。
當我們兩人跪坐在地上做粿時,想到這件往事,五嫂就笑著說:「我的技術真的很菜喔!」
「一回生兩回熟,現在妳就很厲害喔!」看五嫂熟練地將芋頭內餡包入薄薄粿皮,慢慢縮口、滾圓,一粒草仔粿就大功告成了。
做粿的時候,妯娌倆分享生活的點點滴滴,從工作聊到先生孩子,我說:「我剛嫁進來的時候,山上阿嬤很可愛,阿嬤最喜歡吃包著鹹綠豆泥炒大量薑末的草仔粿。」
阿嬤說:「咱祖先吃素,拜草仔粿最『澎湃』。」
草仔粿一粒粒擺進蒸籠裡,蒸的時間和火候也是技術的考驗。我應用做菜的概念,大約抓個時間。
當我們掀開蒸籠的瞬間,我和五嫂對望露出了笑意,因為圓滾滾飽滿的粿,正透出草仔和黑糖的香氣,剎那間彷彿阿嬤也正站在我們旁邊,聞著草仔粿的美味,點頭微笑著。,

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中職/昔日克蕭戰友 郭泓志薪冠中職

郭泓志曾和克蕭是「親密戰友」,

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,如今兩人各擁有一片天地,

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,克蕭在大聯盟稱霸,

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,郭泓志則成為中職一哥。
克蕭自2008年起在大聯盟出賽,

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,郭泓志也從這一年起,

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,在大聯盟找到定位,

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,成為道奇隊最穩定的「布局投手」。
2010年克蕭投出個人前三季的最佳表現,

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,單季戰績13勝10敗,

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,生涯首度投滿兩百局、飆出兩百K(以上),

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,逐漸展現大將之風。
郭泓志也在同時投出生涯顛峰,當年拿到戰績3勝2敗21中繼12救援,並以1.20的防禦率改寫道奇隊史紀錄。
隔年克蕭拿到21勝(5敗),但郭泓志狀況下滑,找不到前一季的手感,並在季後進行手肘第5度手術,球團也沒有再和他續約。
郭泓志在2012年先後轉戰水手、小熊隊,但沒投出預期表現,去年接受中華隊徵召參加世界棒球經典賽,也沒等到其他球隊的合約。
在經過兩年努力後,郭泓志決定放下美國夢,去年10月初加盟統一獅隊,獲得年薪超過千萬元、3年複數合約的禮遇,改寫中職紀錄。
郭泓志本季年薪1100萬元,明年增為1160萬元,2016年則可領1220萬元年薪,成為中華職棒最高薪球員。
這份合約另有每年200萬元激勵獎金,總額最高達4080萬元,不但改寫潘威倫保有的投手薪資紀錄,也刷新陳金鋒的最高複數合約紀錄。,

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減產價揚 胡麻農被偷300斤

減產價揚 胡麻農被偷300斤 | 利字當頭 | 社會 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,因減產每台斤收購價創下170元「天價」。 記者謝進盛/攝影 分享 facebook 台南善化胡麻減產,

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,善化農會喊出每台斤170元契作的天價,

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,較往年120元高很多,

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,近日收成引起宵小覬覦,

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,有農戶痛失300斤,

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,警民展開防賊大作戰,

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,農民還打算夜宿農田,「護產」到最後一刻。「去年也被偷,今年更慘!」64歲善化區胡家里農婦葉牡丹說,去年胡麻田被偷採一次,損失不大,不以為意。去年11月種的5分地胡麻最近採收,一堆堆綑綁在農田曝曬後敲打胡麻子,以備榨油。但小年夜中午回家吃飯後返回田裡,發現遭人開車闖入偷載走,有50多堆胡麻不翼而飛,估計約300台斤,以目前每斤170元行情,損失逾5萬元。「現在一天巡田至少4次,警方也積極巡邏,日子已經很辛苦,絕不能讓小偷再得逞。」葉牡丹說,胡麻行情看俏,她和丈夫打算夜宿農田防賊。本身也種胡麻的善化農會代表陳清吉,建議農民將收成的胡麻往田後方擺設,前方農田保持引水濕潤,可有效阻絕車子闖入。,

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行動寬頻釋照將展開競標業者沙盤推演

行動寬頻(4G)競標大戰3日開打,

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,據瞭解,

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,業者大多任務編組成競標團隊,

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,並進行沙盤推演,

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,相關人員多有「入闈」的心理準備。
國家通訊傳播委員會(NCC)公布,

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,行動寬頻競標作業中,

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,中華電信、台灣大哥大、遠傳電信、亞太電信、台灣之星(頂新集團)、國碁(鴻海集團)、新建(新光集團)等七家業者初審全數合格,

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,3日起將開始競標。NCC準備七間競標室及五間預備室,

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,七家業者將在NCC大樓進行電子網路報價競標,

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,競標將以每日10個回合的方式進行,若當天未決標,隔天會繼續。
據瞭解,3日的競標,每家業者一次可以有六人進入競標室,其中有兩人必須是先前參加過NCC競標講習獲認可者。競標室內,不能攜帶手機或電腦,僅有兩部直通電話,可以與自家後台幕僚人員進行討論。因此除了競標室的六人小組,各業者的戰情指揮中心,也必須隨時待命給予最佳指示。,

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雄獅遭駭 訂單資料外洩

國內知名旅行社雄獅公司電腦系統遭駭,

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,雄獅代理發言人游國珍昨(23)日表示,

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,初步調查是遭IP位置來自境外的不法人士入侵員工電腦作業系統,

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,竊取近四個月內消費者購買FIT(機票、訂房或自由行)商品訂單資料,

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,可能涵蓋旅客姓名、聯絡電話及購買商品內容。游國珍說,

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,所幸參團旅客資料及所有信用卡交易訊息均未外洩。他並呼籲消費者防範避免詐騙,

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,目前公司營運及出團狀況均正常。雄獅接獲通報,

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,不法人士竊取消費者聯絡個資後,

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,有假冒謊稱為公司員工,

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,並以訂單錯誤、重複扣款等不實理由向消費者進行詐騙。雄獅向警方報案、請求協助偵辦,已請外部專業資安防護顧問公司協助提升資訊防護,並提升加密等級,駭客造成的資安系統破壞均已修復。雄獅昨天並宣布結盟玉山銀的支付系統,推出國內旅遊專用的App,目標貢獻年營收1億元,擴大國旅營收占比。其中創舉是將台灣各縣市地方名產上架至此App,第一階段有超過5,000個台灣旅遊商品上架,提供消費者在行程中可以隨時上線購買台灣名產。雄獅國內旅遊總經理黃信川表示,雄獅的國旅營收規模占總營收5%、約近20億元,今年欲搭著政府政策作多國旅市場等利多,包括國旅卡有部分需花費在國旅上、雄獅結盟免稅店業者昇恆昌開拓東南亞網紅炒熱入境旅遊、推出App結合台灣物產等資源,多管齊下快速拉抬國旅營收占比達5%至8%,甚至更高。黃信川說,預期App架上商品會快速增加,將會倍數成長,有利在短時間內快速擴充國旅營收規模;若是試行順暢,會將透過App串連銷售旅程及當地商品的模式,擴展至日本或其他海外市場。,

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「信扶」構想 來自尤努斯鄉村銀行

中國信託慈善基金會設立「信扶專案」近三年,

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,輔導一百廿位創業個案,

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,四十四個案已順利取得貸款創業,

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,總貸款金額一千六百萬元,

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,有十位創業者脫離社會扶助體系、真正自立。
「信扶專案」的構想,

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,是參考諾貝爾和平獎得主尤努斯鄉村銀行微型貸款的精神,

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,並因地制宜,

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,根據台灣經濟弱勢家庭的需求調整,

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,提供弱勢家庭家長低利、免保人的創業貸款,

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,並搭配一對一創業輔導顧問,讓弱勢者透過自我雇用,擁有穩定收入。
當時的經濟部中小企業處長賴杉桂稱讚,「信扶專案」是完整的脫貧創業輔導模式,站在政府部門立場,只有「感佩」。
尤努斯的理念在台持續散播,基金會除了有「信扶專案」照顧弱勢家庭,二○一二年起,還和台大合作成立「台大中信慈善基金會兒少暨家庭研究中心」,解決台灣弱勢兒少與家庭面臨的困境。之後,也深入研討青少年毒品氾濫問題。
雖然中信慈善基金會在台灣已有初步成果,不過,中信慈善基金會董事長辜仲諒期待,成果能擴展到中國大陸,因此跨海和中國關心下一代工作委員會、中國社會福利基金會關心下一代基金合作,幫助大陸貧困學童可經由教育脫貧。,

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美法官裁定:全國暫停川普移民禁令

美法官裁定:全國暫停川普移民禁令 | 聚焦川普就任 | 全球 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,該州檢察長佛格森於記者會中宣稱「憲法獲勝」。 美聯社 分享 facebook 美國華盛頓州西區聯邦地方法院法官羅巴特(James Robart)三日裁定,

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,暫停執行美國總統川普日前頒布禁止穆斯林入境的行政命令,

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,此緊急處分效力及於美國全境。各航空公司已接獲通知,

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,可讓川普禁止的七個穆斯林為主國家的人民登機與入境。紐約時報稱裁定是川普遭逢的重大挫敗(humbling defeat),

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,白宮則誓言抗告。川普四日透過推特反擊,嘲諷紐時預測他落選是「假媒體」、「輸家」,批評「所謂的法官」意見奪走政府執法的能力,「很荒謬、將被推翻」;還說當一個國家無法基於國安理由決定哪些人不得入出境時,「麻煩可就大了」。羅巴特核發的臨時禁制令為川普移民禁令迄今遭遇的最大法律挑戰。雖然羅巴特的臨時禁令並不是最終裁定,但它是首個在全美生效、不利川普政府的裁定。禁制令在下次聽審前都有效,最長可能為期兩周。羅巴特係根據華盛頓州檢察長佛格森提出的告訴作出裁決。川普一月廿七日簽署行政命令,在一百廿天內暫停所有難民入境,以進行背景調查,另外在九十天內暫停向伊朗、蘇丹、敘利亞、利比亞、索馬利亞、葉門和伊拉克七國公民核發簽證。佛格森隨即在一月卅日向聯邦地方法院就川普的移民禁令提告,指出移民禁令明顯針對穆斯林群體,侵害美國憲法賦予移民的權利。兩天後,明尼蘇達州也加入華盛頓州成為原告。羅巴特不採納司法部律師稱頒布旅行禁令屬總統權限的說法,且認為行政部門有關「保護美國不受相關國家人民侵害」的主張並無證據支撐,決定核發臨時禁制令,要求全美暫停執行川普的移民禁令。佛格森讚美這項行動說:「美國憲法今天獲勝。沒人能凌駕法律,總統也一樣。」白宮誓言抗告並展開長期抗戰。白宮發言人史派瑟發表書面聲明說:「司法部將在最短時間內,就這個粗暴的暫停執行禁制令聲請緊急中止。」聲明稱,川普的行政命令合法且適當,旨在保護美國國土安全。數分鐘後,白宮修改聲明,刪去「粗暴的」(outrageous)一詞。美國海關及邊境保護局三日晚已通知各航空公司,可讓因川普行政命令而卡關的旅客登機。,

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學者:鴻海併夏普 不能有征服者心態

夏普文化、鴻海文化如何磨合?成為各界關注焦點,

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,也是鴻夏戀成功整合關鍵之一,

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,資策會產業情報研究所(MIC)所長詹文男建議,

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,借鏡稻盛和夫重整日本航空的案例,

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,從精神及企業文下化著手,

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,並禮聘日本專業經理人。詹文男建議,

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,鴻海併購夏普之後,

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,要細膩的來處理兩家企業文化的差異,

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,從開始、過程中都要有融合情感,

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,尊重日本工匠、技術達人的精神,絕對不能有征服者的心態,移入鴻海講究「速度快」的作風。他表示,國際企業之間的購併,最難之處就是不同文化導致不同處事風格的磨合。他強調,稻盛和夫接下重整虧損累累的日本航空,一開始就以精神面、企業文化著手,強調日本航空對日本人民的重要性,以重振信心,逐步打開重整之路,迎向新生。稻盛和夫是京瓷、第二電電的創辦人,在日本素有「經營之聖」的美譽,其「敬天愛人」的思想,在凡事講求功利競爭的商業界獨樹一幟,但他在事業上的成功,也為自己的主張背書,極具說服力,且備受敬重。2010年,日本航空向東京地方法院申請破產保護,在民主黨鳩山政府的三顧茅廬下,稻盛和夫以78歲的高齡出任日航的會長(董事長),重整問題重重的日航,2011年日航就實現財年的合併經營利潤達到2049億日元,創歷史新高,並在2012 年9月19日重新上市。詹文男以稻盛和夫為例,建言鴻海應禮聘了解日本企業的日本專業經營者,「以夷制夷」,在溝通上才不會有隔閤。,

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王郁琦、張志軍會面 3個不能說

「王張會」行程初定,

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,陸方要求陸委會主委王郁琦此行,

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,雙方都不提政治議題,

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,不能提「中華民國」。
據悉,

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,在經過與大陸方面溝通後,

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,春節後,

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,王郁琦與中共國台辦主任張志軍進行的「王張會」,

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,確定二月十六日舉行,

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,王郁琦一行自南京進、上海出,

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,行程只在南京和上海,前後四天。
消息人士透露,大陸對王郁琦到訪已做好規畫,並已向陸委會轉達陸方要求,包括三個不能提:全程不談政治議題,不能提中華民國;不能提人權、民主、法治和總統。消息稱,陸方對公開承認「台灣就是中華民國」,還沒有準備好。
他表示,兩岸已就「王張會」溝通過兩次,基本定案。在南京的行程,王抵達當天下午就和張志軍展開會談,次日赴南京中山拜祭國父孫中山。王郁琦也將在南京大學發表演講,以「一九四九年後台灣的發展歷程」為題。
結束後赴上海,看望上海台商子弟學校師生,並與上海社科院為主的涉台學者座談,行程中也可能參觀汪道涵紀念圖書館。
大陸官員透露,對王郁琦的寧滬之行十分慎重,除雙方同意的行程外,一旦出現路況擁擠等,還備有預案。國台辦上周已派人前往踩線。陸方希望王此行成功,也能奠定雙方負責人互訪制度化的基礎。
對陸委會主委首次登陸,大陸還有其他限制。拜祭中山陵只能以王郁琦自己、不能以「代馬英九致祭」的名義祭拜;在南京大學的演講內容、王郁琦對外的新聞稿,大陸都要事先掌握。南京大學因學生已放寒假,與會者與提問者將由大陸安排。與上海涉台學者的座談,與會者也由陸方指派。
「王張會」會談主題有三,分別是:「兩會互設辦事處之人道探視」、「新聞採訪自由」(大陸稱「兩岸新聞媒體長駐」)、「兩岸經濟整合」。
對兩岸矚目的「馬習會」,消息人士透露,「王張會」不會只談檯面上會談的主題。即王郁琦先前在立法院說過,若大陸主動談起我方會有回應。
立法院日前做出決議,要求王此行不可和大陸談「一個中國框架」,大陸官員表示,既然雙方都不談政治,應該不會涉及。
【記者林庭瑤/台北報導】陸委會主委王郁琦昨晚對「王張會」相關訊息沒有回應,根據陸委會規畫,將在明天上午舉行記者會對外說明。陸委會發言人吳美紅表示,關於「王張會」的時間、地點、議題,仍在溝通當中。,

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福華麗香苑推好友套餐 500元就能吃五星級好料

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