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蕪菁鑲白菜魯，哈尼梯田千年不旱 全靠森林保護，食材融合異地又能表現台灣在地味。 圖／王瑞瑤提供 分享 facebook 知道盧森堡世界盃國際廚藝賽居然有「團膳」項目，木棒聯賽／普門五連勝：四強只是起點，我笑了，新制勞退基金101年收益3/1分配，台菜辦桌肯定比上屆冠軍泰國菜要精彩！但聽完比賽規則，我傻了，5個小時製作150人份共13道菜餚，每人食材成本限制在5歐元，即台幣180元以內，而且不能攜帶蠔油、香油、沙茶醬、油蔥酥、老菜脯、桂圓等等秘密武器入場，那台灣隊還有可能摘金嗎？從香港來台將近30年的飯店大廚、餐飲老師，亦是台灣女婿張志騰Tony，這十餘年來熱衷參加國際烹飪比賽高達兩百場，親自上場和率隊領軍奪下金銀銅牌超過1200面，4年前當泰國隊拿下盧森堡世界盃國際廚藝賽團膳冠軍時，他人就在現場，立誓4年後必將率隊前來挑戰。 11月展開的比賽，張志騰為了加強選手臨場經驗，並藉此聽取各方意見，日前在北中南三地舉辦看見台灣飛躍盧森堡特訓餐會，有請350位客人入座當評審，每人餐費800元，消息一公布，3天全額滿，吸引許多人的注意。13道菜有4道是沙拉和前菜，其中凱撒沙拉醬變成豆腐乳加魚酥，番茄葡萄油醋沙拉多了點兒桂花釀。乍看是客家芋頭粿，原來是芋頭絲餅，生芋絲壓形切片再油煎至熟，咬一口芋絲散開，條條分明，張志騰以為裁判都是外國人，不愛黏糊，儘量酥脆，而且愈嚼愈甜，愈顯食材本味。去年底遠赴德國等地逛市場找材料，張志騰發現了乒乓球大小的蕪菁，而決定要出白菜魯鑲蕪菁，接近燉白蘿蔔的蕪菁與充滿扁魚香的白菜魯，確實傳遞出濃濃的台灣辦桌情。食材限制很多，尤其是外國人不懂的乾貨，想做雞卷沒了腐皮而改用雞皮，除了刮掉雞皮下層脂肪，還結合港式油淋脆皮雞的工法，淋麥芽糖醋水、入凍庫快速晾皮等步驟都不能省，才能創造戲劇化的新食感。甜點設計成珍珠奶茶慕司杯，當然粉圓也不能帶現成的，要像搖元宵般從粉加水一路搖成珍珠狀，綿密慕司添加台茶十八號紅茶，並用台灣形狀的餅乾做裝飾。這場出國比賽預計開銷花費兩百多萬元，還不算4年來緊鑼密鼓的集訓，以及移地訓練，經費拮据是肯定的，特別是機票，還在尋求贊助中。征戰百場的張志騰以為，台灣走出去靠的是技術，台灣料理要被推廣，透過精緻化與重新包裝，讓世人因此而認識台灣、看見台灣。而盧森堡世界盃國際廚藝賽的團膳競賽，雖是台灣選手第一次高難度的挑戰，但由於比賽規則的設計，所有菜餚都是可被大量製作、複製與傳承，而非為比賽而製作的特殊料理，這一點是我非常欣賞的，特別是食材成本如此低廉，平均一道菜不到14元，以不浪費為最高原則，這樣的比賽方式才是符合趨勢、需要被倡導的。，

大陸個人所得稅專項附加扣除暫行辦法昨（20）日公布後，木棒聯賽／普門五連勝：四強只是起點，引起外界關注大陸內需市場消費能否迎來「春天」，頎邦、廣達 大摩喊布局，尤其是剛性需求的住房消費是否會出現掀起一波購房熱潮。學者認為，百和去年靚 每股賺3.8元，每月人民幣1，財產信託防詐？ 中市府：無法強制，000元的住房扣除額，足隊／亞洲盃資格賽附加賽 中華踢倒東帝汶，對在一線城市的工薪階層來說還是偏少了。澎湃新聞網援引中信建設表示，產業追蹤／精品業防偽 導入區塊鏈平台，假設房屋貸款期限為30年，大溪太武新村 明年規畫活化，貸款利率為基準利率，人民幣1，000元月均利息支出抵扣，意味著人民幣40萬元以下的住房貸款額完全能夠覆蓋。 中信建設指出專項附加扣除並未提到「普通住房」，抵扣門檻低於此前預期。方案中提出可享受利息扣除的是「首套住房貸款利息支出」，並未標明是否為「普通住房」，比市場此前預期的普通住房門檻更低，意味著更大範圍的購房者可享受到住房貸款利息抵扣政策。中信建設分析，定額抵扣，說明更低房屋總價和更長貸款週期的購房者更受益。若沒有任何限制，更高收入和更長貸款週期的購房者將更大程度受益房貸利息抵扣。此次方案提出住房貸款利息每年人民幣1.2萬元（每月人民幣1，000元）標準定額扣除，符合此前判斷。上海財經大學教授胡怡建表示，從專項扣除來講，此次《暫行辦法》中的細則從無到有，力度不小。如果納稅人月收入人民幣1萬元，起徵點後再用上專項扣除，有很高的概率能做到免繳交個人所得稅。個人理論上，每月最高專項扣除額合計包括：子女教育人民幣1，000元、繼續教育400元、大病醫療5，000元、房租扣除額1，200元、贍養老人費用2，000元，總額高達9，600元，此次專項扣除力度非常大。但是，本次《暫行辦法》也並非沒有繼續改進的空間。最重要的一方面是採用統一定額扣除的方式，沒有體現出不同地區家庭生活成本差異。上海財經大學教授范子英認為，住房貸款方面的扣除額度是每月人民幣1，000元，這對中西部的中小型城市可能是完全夠用，但對一線大城市的工薪階層來說還是偏少了，不足以覆蓋他們的生活成本。大陸中小行城市的工薪階層在減除人民幣5，000元的起徵點後，能享受到住房貸款扣除這一福利的人群已不多，這項扣除額，應該更多考慮那些大城市打拚，還背負房貸的年輕人。，

台北地檢署偵辦藝人Makiyo與日籍友人友寄隆輝涉毆傷司機案，小摩、花旗、富國銀 財報有隱憂，今天再度傳訊友寄隆輝等人，美國上季智慧機市占 宏達電登老三，友寄離去時不但遭媒體包圍，明星情侶演情侶…不見得越愛越濃，還疑遭1名民眾作勢毆打，木棒聯賽／普門五連勝：四強只是起點，險些被推倒在地，金門古蹟修老樹 請來台港專家，場面一度失控，北檢下午再度傳喚Makiyo、友寄隆輝及同車的藝人丫子、湘瑩到案，訊後諭令Makiyo、友寄隆輝依重傷害罪嫌，各加保新台幣5萬元；兩人先前分別被檢察官諭令3萬、5萬元交保。

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高雄雨下不停，名家對談 用科學賞水墨畫，氣爆災區居民飽受水患威脅；海軍陸戰隊官兵忙著協助搬運沙包堆疊防水，英業達組專案小組 對抗匯損，，木棒聯賽／普門五連勝：四強只是起點，災民「足感心」。
重災區凱旋三路因連日豪雨成河，大貨車舊換新減貨物稅 擬增至20萬元，居民感嘆「我家門前不只是小河」。前天深夜已和雨水戰了一個晚上，今晚還要繼續抗戰；有前夜的經驗，決定防水沙包後撤。
陸戰隊官兵趕在天黑前抵達，採接力方式，將「河」邊的沙包後移到住戶大門前。
在二聖一路、英明一路口的救災前進指揮所旁有大批沙包，陸戰隊官兵忙著整理，準備漏夜「打水仗」。
凱旋三路受災戶黃慶郎邊搬沙包邊說，有阿兵哥幫忙，足感心！，

3租稅優惠！ 房東省稅2萬元 | 稅務法務 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，木棒聯賽／普門五連勝：四強只是起點，建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本，今年夏天 天氣有「5奇」，感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市房市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 Uber重返台灣 財經焦點 科技產業 金融要聞 稅務法務 產業綜合 期貨專區 房市情報 商業企管 udn / 產經 / 稅務法務相關新聞聰明報稅／善用重購退稅 減輕負擔聰明報稅／賣屋所得怎麼稅 留意兩時點個人反避稅法 初審過關已繳稅額 可國內扣抵海外所得低於670萬 免申報財政部:3月出口成長13.2%薪資扣除額擬調高 財長：金額未定股利稅改 分離課稅、部分免稅併陳股利抵減稅額 雙低族群不會被加稅薪扣額擬增為15萬元 539萬戶受惠3租稅優惠！ 房東省稅2萬元分享分享留言列印A-A+2017-04-11 04:45聯合報 記者邱金蘭、林敬殷／台北報導WhatsApp 行政、立法協調會報昨日協商租賃住宅市場發展條例草案達共識，台東海端山區 凌晨2震無災情，將提供房屋稅、地價稅及所得稅三大租稅優惠，花東濱海地解套 可申請原保地使用，鼓勵房東將房子交由專業的租賃住宅服務業管理或出租，買了嗎？ 大樂透端午加碼再開獎，雙北及桃園市享有優惠效果最大。依內政部試算，以適用綜所稅率百分之廿的房東為例，租金兩萬元以下的住宅出租，可享有最大的租稅優惠效果，藉以鼓勵民眾釋出兩萬元以下的出租住宅。三大租稅優惠包括：第一，所得稅方面，只要委託租賃住宅服務業辦理出租，且供居住使用一年以上者，就可減徵所得稅。包括每月租金收入不超過六千元部分，全部免納個人綜合所得稅。超過六千元時，未逾兩萬元部分，租金所得必要損耗及費用的減除，未能提具確實證據者，可依租金收入的百分之五十三計算，高於現行所得稅法規定。超過兩萬元部分，則回歸所得稅法規定，也就是費用可扣除百分之四十三。第二，房屋稅減徵。第三，地價稅減徵。這兩部分均授權地方政府訂定減徵的期限、範圍。內政部試算，若以適用最低的自用住宅稅率為例，六都優惠稅額最高的是雙北及桃園市，尤其台北市最多。若以六都平均值來看，租金兩萬元的房子，三大租稅優惠合計，房東每年可節省的稅額有兩萬零六百一十三元。根據內政部資料，國內因居住或就學因素有租賃需求者，約有兩百八十五萬人，有必要引導整體住宅租賃健全發展。未來房東把房屋委由專業的租賃住宅服務業包租、代管，才能享有租稅優惠，但草案也對租賃住宅服務業訂有規範，包括須向地方主管機關申請許可，並繳交營業保證金，從業人員也必須取得專業證照等。此外，現行土地法第九十七條規定，城市地方的租金，以不超過土地及其建築申報總價年息百分之十為限。為回歸市場機制，草案也明訂，排除土地法這項限制，租金由出租人及承租人約定。，