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除了MONCELR之外 不能不知的滑雪時尚 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，林佳龍：中央政府總預算有四大問題，建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本，彰縣農會推青農夢田品牌 設攤銷售，感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 時尚美妝 讚‧好物 最IN話題 udn / 生活 / 流行消費相關新聞2017時尚秀場春夏彩妝趨勢 跟上流行就靠這4點！找回人魚線和馬甲線！ 運動健身器材網購買氣增3倍超浪漫「粉紅燉飯」 只為情人變色！小資情人送裡看這邊！ 居家小物暖心意唯一直飛「越光米故鄉」 遠航開台北─新潟定期航班米蘭達可兒自掀衣 牛仔襯衫性感乍洩情人節浪漫商機 悄悄啟動水煮蛋肌美人養成術 洗臉是關鍵時尚圈反川普「移民禁令」 超模上街頭抗議品味生活 設計小物點亮你的家2017熱門車款預覽 話題休旅兜風去開工啦！ 這些開運雞準備好了嗎？療癒力滿分 春夏「衣」景綠意盎然掌握時機這樣戴才神氣 限量典藏金雞「表」情澳網／費德勒對上納達爾 比球技也比行頭「黃」潮來襲！ 紐約時尚周將成華裔設計師搖籃吃太胖？3條慢跑和玩樂路線 甩腫還能看櫻花過年買東西 7天猶豫期怎麼算？Tiffany春季廣告大片 女神卡卡不搞怪扮優雅雞年主題飾品 戴出喜氣加好運好康報！有.設計新會員送600 日日領紅包抽設計品懶人過年偷吃步！有了「它」米飯Q度由你決定「吉卜力的動畫世界」移展台中 限定商品不容錯過蛋黃哥三圍解密！ 「懶」的精髓在台中延燒一張紙的無限可能 山下工美用「影子」說故事ㄤ口設計unclesign 生活尋靈感、小處現驚喜除了MONCELR之外 不能不知的滑雪時尚分享分享分享留言列印A-A+2017-02-04 20:32聯合報 記者楊詩涵╱即時報導WhatsApp 2016年的前三個季度，他山之石／巴黎.倫敦.紐約 都有企業贊助，羽絨品牌MONCLER在亞洲地區獲得27%的成長，誇張的數字讓人驚覺，真有那麼冷？時尚與運動結合的風潮已默默轉向滑雪，包括NEPA、fusalp及BURTON，都是防寒時尚的共同語言。運動時尚頗有交棒給滑雪的態勢，近兩年也成為台灣民眾冬季出遊的選項，滑雪者身上穿的品牌，是無聲的渲染力，讓不滑雪的人也開始知道NEPA、fusalp、BURTON等品牌，緊追在MONCLER之後搶攻羽絨、戶外活動外套的市場。據大陸聯商網指出，MONCLER在2016年前9個月的銷售額，相較2015同期成長14%，尤其亞洲地區的銷售成長更高達27%，其中以大陸市場表現最為強勁，僅次於米蘭主場的銷售，MONCLER首席商務官Luciano Santel直接點名2017將不會大舉新開店面，而是要擴增關鍵市場米蘭、香港的既有店面，其中香港旗艦店將達現今3倍。究其亮眼表現，除了大陸氣候適著、滑雪風尚興起之外，章子怡、王菲、舒淇、Angelababy等人穿著MONCLER更讓品牌成為一種時尚必備款，連王菲的愛女李嫣都有一件。主打科技、時尚兼具的機能品牌還包括fusalp、NEPA，剛落幕的韓劇「藍色海洋的傳說」中，全智賢在滑雪場和李敏鎬談情說愛，身上穿的就是fusalp連身褲，韓星韓彩英也曾穿著此品牌外套出席活動；另外一套則是韓牌NEPA（Natural Ecology Protection Area），代言人即是全智賢本人，也出現在「藍」劇中。以滑雪板及相關周邊產品知名的BURTON，則是滑雪者互瞄一眼就心意相通的「時尚共通語言」，和關史蒂芬妮推出的L.A.M.B. X BURTON聯名系列也成為粉絲詢問度極高的商品，即使不是滑雪或雪板愛好者，買個後背包當配件，也彷彿沾了滑雪的邊、鍍上一層很懂生活的潮流光環。李嫣也有MONCLER的羽絨外套。圖／取自微博 分享 facebook 全智賢和李敏鎬在滑雪場對戲即是穿著fusalp連身褲。圖／取自imgrum.net 分享 facebook 關史蒂芬妮L.A.M.B. X BURTON聯名系列引起BURTON迷高度詢問。圖／取自Pinterest- 分享 facebook MONCLER早前推出的「競速激情」紀錄片中有與瑞士zai聯名的滑雪板。圖／MONCLER提供 分享 facebook 章子怡也曾穿著MONCLER和劉嘉玲合照。圖／取自騰訊網 分享 facebook 全智賢曾身穿她代言的NEPA出現在「藍色海洋的傳說」劇中和洪福子對戲。圖／取自官網 分享 facebook 全智賢即是身穿這件fusalp連身褲拍攝「藍色海洋的傳說」。圖／取自官網 分享 facebook 全智賢在「藍色海洋的傳說」劇中穿著NEPA外套。圖／取自YOUTUBE 分享 facebook 全智賢和李敏鎬在滑雪場對戲即是穿著fusalp連身褲。圖／取自twitter 分享 facebook，

前數日聽人說起坊間選出了十大炒飯的店舖，管線危機浮出 宜居城市破功，雖不甚悉實情，林佳龍：中央政府總預算有四大問題，卻一想及台灣炒飯諸多現象，馮建三：重提公視董事並先找董事長，倒是很可輕淺一談。
路邊常見的炒飯小店，有一通象，便是千錘百鍊式的炒法。開大火，下重油，狂揮鏟，猛翻鍋；這麼一來，飯在鍋壁碰來撞去多次，早將原本的纖柔體粒燒鑄了一層銅牆鐵壁。至若配料的蛋花也早硬韌了、肉絲乾焦了。不少人愛吃這種聲勢強旺的炒飯，但我懷疑大夥愛的是店家的翻鍋使勁與大火熊熊加上抽油煙機的聲響等「身歷聲」效果。而這類效果，也恰巧是人們逛夜市所期待獲得的像人氣啦、溫暖啦等感受。
家庭中的蛋炒飯，擱少少一匙油，將蛋炒嫩，再傾入飯。這時要炒得老、炒得嫩、炒得乾、炒得溼，全可自己決定。倘若在起鍋前，加幾粒蔥花，更增蔥香氣。亦有灑幾滴醬油，令之釋放一股豆的香韻。
當然，蛋炒飯是很清雋的一種炒飯，不宜摻入太多的配料。且看有人覺得火腿極蘊鮮味，便火腿丁切好；接著覺得芹菜丁增脆度，又增綠色，也切小丁；甚至胡蘿蔔也切丁，配成紅色；更一想菜脯炒過，最增鮮甜，於是也切成丁。這些佐料全炒進炒飯裡，這一下吃在嘴裡，太繁複矣，也破壞了專心咬嚼蛋與飯的簡單又鮮香又清美風味。
五十年前，常聽一句話，「炒飯要用冷飯」，或是「炒飯最好用在來米」。主要飯冷了，水氣已蒸發，炒起來比較鬆爽。至若在來米，實是中國原本大多區域所產米的質地，亦即，比較鬆粉不糯者。與之相對的，稱蓬來米，是日人在台改良而成的較富嚼勁、較為飽實圓緊、也較糯彈的米。
以在來米炒飯，主要蛋的黏膩勾上了此種粉屑似的米粒表面，較得附著，常塑成了飯塊上的蛋衣，再一咬下，裏在蛋內的飯極易脆斷，米香、蛋香一同釋出，卻也不怎麼費上牙齒的碾勁。蓬來米（或越光米、池上米）來炒飯，相對的，比較飽實有彈性，則需多使上些齒碾。
廿多年前，仁愛路上「中南飯店」，大夥叫合菜吃飯，他的飯永遠煮兩鍋，一鍋蓬來米，一鍋在來米。乃客人好此或好彼，各隨己意。
日本地窄人稠，糧食的栽植很賴巧思。米能種成越光米（越後之光也。越後，即新瀉之古名）如此之緊實，使單位密度最能抵飢，也最獲經濟價值。突想起黑澤明五十年代的力作《七武士》，農民為了請武士，抵抗盜賊，必須饗以白花花大米的飯糰，而農民自己只能吃「稗」，也就是很不飽實的細碎小米也。
炒飯，必須用白米。主要白米表面與鐵鍋的熱、與油、與蛋的香腥等的撞觸沾浸，均勻吸附在身上所融出的鮮與香比較周備圓滿。若是用糙米，因有皮殼，不惟滋味、油熱不得直接碰上白米，且皮殼的起伏不勻與糠絲受熱後泛出的另味（如苦焦等），並不能全面與佐料融化出美妙的鮮氣反而造就不出一盤好炒飯也。哪怕糙米的營養較完全也較宜入胃腸。鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯，近年也多提供了糙米，然我觀察，客人還是點白米多些。
炒飯，據說用豬油最香。的確，你看看有些鐵板燒的師傅喜用牛油炒飯，味道似不及豬油之融於飯。豬油，最好自家煸炸肥膘，炸出了豬油渣，撈起濾涼，豬油倒入罐中。這時鍋底的薄薄一膜油潤怎麼辦呢？最好是炒飯。倒入白飯，小火，在鍋裏翻滾一、二分鐘，將鍋中的豬油香皆吸在飯上，盛在碗裏，再煎一個荷包蛋，擱飯上，滴兩滴醬油，放三五顆豬油渣，一筷子戳下，又飯又蛋又油渣的送入口裏，便至高享受矣。（作者為作家），