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讚!香港科大膺CEMS年度最佳學院

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世大運餐飲 奧運顧問團隊操刀

迎戰世大運餐飲籌備的大挑戰,聯合報社論/離岸風電:政府作莊的豪賭,北市府除請來有20年奧運會餐飲規畫經驗的顧問團隊為餐飲操刀,南投迎新春 各地活動滿檔,也優先採用MIT食材。 記者魏莨伊/攝影 分享 facebook 台北世大運明年8月登場,延緩失智新發現 抑制「它」可降低腦發炎,22天活動期間,94好玩!跟著玖壹壹MV「凸」台中,要供應1萬2千多名國外選手、貴賓、觀眾及媒體餐點,爆米花/崇越賞再見保送 合庫2連霸「聽牌」 ,「食」的問題勢將成為一項大挑戰。北市府斥資2950萬元,蔡英文:民進黨要年輕化,請來有近20年奧運會餐飲規畫經驗的顧問團隊Evenet Planning Group(EPG),為餐飲操刀。依規畫,選手村餐廳設有3500席次,每日從清晨5時供餐至隔日凌晨1時,長達20小時,每日要供應3萬5千至4萬份的自助式歐洲地中海、清真、素食、亞洲及台灣風味餐點。EPG專案經理Simon Arnold昨表示,台灣向以美食聞名,選手不管在餐廳用餐或品嘗當地小吃,「相信台灣美食會受到選手青睞」。但Simon Arnold也坦言,未來可能遭遇廚房設備的問題,供應大量餐點需特殊設備,台灣沒相關經驗,市場找不到或沒生產設備,就得仰賴進口。EPG餐飲顧問公司曾負責多次國際大型運動賽會餐飲規畫,除今年里約奧運,2000年雪梨奧運、2008年北京奧運、2012年倫敦奧運等皆由EPG負責。世大運餐飲及運動防護處組長高雅群表示,食材將優先採用國內生產農產品,蔬果、雞鴨魚足夠供應選手所需,僅牛、羊肉品因國內供應量不足將進口。,

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