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徐仲/髮型裡的香菇學

椴木菇通常保留菇柄,搶春節商機 新城車站賣特產,太空包栽培菇則會剪去菇柄。 圖/徐仲提供 分享 facebook twitter pinterest 「有同理心的人會為我抱不平吧!」到咖啡館閒聊,12年國教/家長:基北模擬分發玩假的,看到前來工讀的小妹嘟嘴抱怨,華府觀察/老美的省錢人生,她請我們這群常客評評理,看看髮型設計師是不是沒處理好她的瀏海,但本人實在給不出令她滿意的說法,倒是看著燙直的齊眉髮型,讓我想起在台中新社和南投國姓一帶的產地回憶。「我覺得這個髮型應該命名為921。」我誠懇建議,工讀小妹眼神錯愕,現場一片靜默,老闆小聲詢問921髮型是暗喻髮型壞如地震?「921不是指地震,這個編號代表著一款鮮食型香菇,顏色略淡肉質飽厚,美味指數非常高。」我認真解釋,最近為了找年節相關食材,跑了幾個菇場後,知道台灣常見的香菇品種只有三款,分別是「黑早」、「921」和「271」。「你就直說小妹的頭是香菇頭,何必扯到香菇品種?」老闆鄙視回應,我搖著手指表示否認,因為不同品種的香菇各有意涵。譬如黑早和271烘乾後香氣十足,適合加工為乾燥香菇,其中黑早適合低溫栽培,通常稱為冬菇,而271能在高溫栽培,就是普稱的夏菇,一般而言冬菇的香氣勝過夏菇。至於名為921的香菇品種,烘乾後雖然香氣略少,但外型亮麗,那圓狀菇傘俏麗極了,光憑外型口感就征服人了,一般都主打新鮮食用。「照你這樣講,燙壞的香菇頭就是乾燥型香菇,你也要分冬菇和夏菇?」老闆打趣問著,我聳肩表示冬菇的色澤較黑且菇體厚實,夏菇的菇體較淺且菇體略薄,但依季節區分乾燥香菇實在太粗糙。雖然乾燥香菇僅是將水分去除,但在台灣可以找到的的乾燥方式就有陰乾、日曬、柴燒乾燥、電力乾燥或蒸氣熱風乾燥等,若要以乾燥香菇譬喻燙壞髮質,應該用乾燥方式做區隔才會有趣。「好了,不開玩笑,年節時你會怎麼選香菇?據說椴木栽種的香菇品質較太空包栽培的好,這是真的嗎?」老闆笑著詢問,在追求「天然」的飲食趨勢下,椴木菇成了朋友圈的新寵。然而對我來說,兩者的差異只在於椴木菇通常保留菇柄,太空包栽培菇則會剪去菇柄,除此之外沒太大區別,因為不管哪種方式栽培的香菇都是天然食品。「其實椴木菇可以分為相思木、楓木、栗樹、柯木等樹種,理論上不同樹種會影響香菇的香氣,但目前少有人標榜這些特質。」我聳聳肩表示,常見的香菇等級是以菇型的外觀是否完整,還有大、中、小、鈕扣菇等做區分,我個人在意的香氣和烘乾程度則難以用外觀判斷。「我可以給你幾位菇農的推薦名單,他們控管溫溼度的技術都不錯!」說到此處,我突然瞄見工讀小妹依舊站在一旁嘟著嘴。「咦!我們剛剛好像有提到同理心,但話題是怎麼變成香菇的?」我推薦的香菇農●樂果村地址:南投縣國姓鄉南港村南港路120-5號電話:049-2450-188●曬香菇芭萊(柴燒烘乾)地址:復興區義盛里4鄰1號電話:0985119346●2015新社香菇評鑑冠軍劉原福電話:0921766554,

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沒向得標商買簿本 高市61校挨告駁回

99學年度國小「學生簿冊共同供應契約」採購案,朱光耀看趨勢:貶值潛力不大,高雄市有61所學校被得標廠商控告並求償,NBA/2年後退休? 科比追5項紀錄,法院最後判決駁回,妙麗與哈利超登對 粉絲敲碗在一起,相關訴訟費用由廠商負擔。
「學生簿冊共同供應契約」作法已行之有年,港媒報導 薄案後天開審,未合併前的高高屏三縣市就輪流主辦,德州工廠爆炸案 反映化學品監管不力,希望以優惠的價格為學生和家長省荷包。99學年度國民小學各審定本教科書搭配之學生簿冊共同供應契約」是由屏東縣主辦,讚許太陽花 宋楚瑜批國民黨無公信力,採購案的得標廠商覺得權益受損,12年國教/家長:基北模擬分發玩假的,對當時高雄縣市61所國小提出損害賠償訴訟,因為這些學校未向得標廠商購買。
教育局表示,所謂共同供應契約,目的在便利機關辦理採購,並未規定機關一定必須利用此一共同供應契約。這61所學校評估認為得標廠商供應的簿本有品質疑慮,或者不符所需,所以未採用,而改以符合法令規定又更能兼顧品質的方式辦理,各校處理合法得宜。屏東地方法院認為共同供應契約是便利機關辦理採購,機關並非一律須利用共同供應契約,所以判決得標廠商告訴駁回。
高雄市校長協會理事長翁慶才表示,「學生簿冊共同供應契約」是幫孩子和家長謀福利的議價機制,未來還是會繼續做下去。,

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陸股進場時機到 社保基金可望出手

作為市場風向球之一,吳習會 陸委會:樂見民間交流,機構股票開戶數呈現積極信號。今年4月社保、基金專戶、合格境外機構投資者(QFII)等機構加快入市,大眾點評網 傳將赴美IPO,市場預測股市開始具備長期投資價值。
證券時報引述券商分析師指出,陸新「消保法」處罰辦法 擬10月出爐,當市場有長期投資價值時,12年國教/家長:基北模擬分發玩假的,社保基金才會考慮入場。年初以來的開戶潮,可能意味著社保基金開始出手。
昨(13)日上證縮量回調,收在2241點,跌0.22%,繼續弱勢。
業內人士指出目前A股市場雖處於低位,但機構投資者具有較強的市場判斷能力,此次機構投資者繼續開戶,顯示目前是入市時機。
上海證券報援引中登公司統計顯示,社保基金4月份在滬、深兩市分別開立2個A股帳戶,當月開戶總數為4個;加上1月份開立的30個帳戶,今年以來,社保基金在A股帳戶總數達到34個。
據統計,社保基金前兩次開戶時間分別在去年5月及今年1月,兩次新開帳戶數分別是30 個和16個。社保基金在滬、深兩市總帳戶數已達到230個。
專戶方面,4月份基金公司分別在滬、深兩市新開94戶及96戶,帳戶總數達到2501戶。值得注意的是,4月份開戶數明顯高於前兩個月,比去年底的2010戶增長超過22%。
在QFII方面,繼3月份滬深兩市新增開戶26戶創下單月新開帳戶新高之後,QFII在4月份又新增10個股票帳戶,整體帳戶數達到417戶。
這也是QFII連續16個月有新開帳戶,入市步伐持續穩健。
此外,4月份人民幣境外合格機構投資(RQFII)也新增2個股票帳戶,目前RQFII總體帳戶達到58個。
大陸券商廣州萬隆分析,社保、基金專戶、QFII等機構繼續加快入市步伐,股市指數卻遲遲不漲,關鍵在於大陸需持續推進制度改革,以及需要加速新股首次公開發行(IPO)重啟進度。,

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