杭州中國計量學院有一門「酒文化」選修課，微波料理，很受大學生青睞。在課上，特色美食，學生不僅可以跟老師去超市的酒櫃品酒，便宜租車，還能跟著老師在課堂上品嘗各種酒。有同學說，租車價格，「這門課我沒選到，必買團購，聽說每次都有同學喝醉。」
錢江晚報報導，紙片肉乾，這門課的主講老師楊勇，租車公司，本科碩士博士學的都是酒，是真正的「酒博士」。他說，開這門課的初衷，就是想讓更多人體會酒的魅力。除了講解酒的類型和飲用方法，楊勇說，「學生經常問我，聚會時候該怎麼點酒，什麼菜配什麼酒，送人選什麼酒，去法國該買什麼酒。」
報導指出，楊勇的課每學期有350人，選課的學生不少是外貿專業的。某一天課堂上，楊勇準備五款洋酒，一共16瓶。下課時，不少同學都臉紅紅，有些頭暈地走出教室。，