屏縣營養午餐 推有機蔬食日

屏縣國中小學營養午餐實施每周1日健康蔬食日,

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,屏東縣長曹啟鴻替孩子健康把關,

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,讓營養午餐不再只是讓學童吃得飽、也要吃得健康,

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,結合有機農業、地產地銷、節能減碳等目標,

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,決定從公辦公營營養午餐100所學校,

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,下學期開始每月至少1日有機蔬食日,

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,為孩子打造健康幸福環境。
曹啟鴻表示,

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,屏東縣生產很多好食材,供應別縣市,有學童電郵向他反映,「為何日本的雞蛋可以生吃,台灣不可以?」其實屏東有廠商生產雞蛋可以生吃。
他說,學校採購優質食材,沒有增加學生負擔,學校採購縣內生產有機蔬菜、優良肉品及蛋,縣政府會補助每所學校3萬元獎金。下學期將有100所學校每月至少1日有機蔬食日,將低碳飲食及優質在地食材產銷等融入學校營養午餐,替孩子打造健康幸福環境。
教育處長顏慶祥表示,新北市編列6千萬元購買屏東生產有機蔬菜,屏東學生在學校吃縣內生產有機蔬菜,回家可以影響家長,促成健康飲食習慣。
鶴聲國小校長鍾文郁說,蔬菜價格受風災、豪雨影響起伏不定,有機蔬菜是均價,精算後價格差不多。中正國小校長蕭清來指出,有機蔬菜已處理好,一般蔬菜有殘枝敗葉,學童比較愛吃有機蔬菜。
曹啟鴻表示,屏東縣枋寮以南、山地及離島等44所自辦午餐廚房學校午餐經費不足,考量交通運輸及物流成本高,縣政府將補助部分有機食材經費,讓偏鄉地區學童也可吃到有機蔬食。,

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