多清洗、少生食 多種蔬果輪著吃

市售農產品常檢出殘留農藥超標，神秘人懸賞3000萬 緝馬航MH17真兇，新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示，家屬看仲丘死前錄影帶「不被當人看」，民眾可多替換蔬菜種類，選立委 羅淑蕾：姚來選 沒挑戰，竹筍、地瓜葉、川七、過貓、龍鬚菜、紅鳳菜等，沈富雄再開砲 批「連右派、柯投機派」，因為本身的味道較重，金馬表演者驚覺自己話說得太重，蟲不愛吃，新莊體育場 變櫻花大道，農藥用量較少。
他也建議，蛋、雞皆漲／飼料也漲 「蛋價下不來」，外食族不要只吃固定的菜色，若是自行在家烹調，應多清洗、少生食，同時盡量多種蔬果輪著吃。
去年食藥署抽驗殘留農藥超標蔬果中，胡蘿蔔等根莖類、花菜類驗出農藥殘留次數較少，最常上榜的是豆類及豆菜類。江守山建議，豆類及豆菜類買回家後，每一根都要仔細以軟毛刷刷洗，並可用一公升水加入20公克小蘇打，以小蘇打水浸泡10分鐘再烹調。
至於小葉菜類，他建議要煮熟後再吃，可去除農藥，最好不要生食或直接打蔬果汁喝；小黃瓜、茄子買回家後，建議不要放置冰箱，可靜置於室內讓農藥慢慢降解。
水果部分，江守山說，梨子、草莓、水蜜桃、櫻桃、蘋果、未套袋的葡萄等，因為容易招蟲，怕蟲咬後影響賣相，比較容易殘留農藥；除了食用前要好好清洗，儘管水果皮植化素含量高，但建議即使是標榜有機的水果，在不確定來源安全下，最好不要連皮吃。，