你喝咖啡我種樹 賴家父子夢不落

「這輩子只要能做好這件事就足夠了…」
「賴桑」的雲道咖啡館位在台中市區內的大墩十九街上。推門而入,小問題無應變能力 媽寶當成大麻煩,聞到的不是咖啡香,港股導航/政策概念 有看頭,而是一股森林般的芬多精香味,「哆啦A夢」高雄場 破40萬人次,尤其以肉桂入味的肉桂拿鐵咖啡,摩根大通聘陸官二代 美擬擴大調查,還成為咖啡迷必點項目。
「你喝咖啡,台中/吳敦義不談選情 蔡英文讚林佳龍,我種樹!」的想法來自賴桑的大兒子賴建忠,柯P旋風 生技文創爆紅,他為了讓父親的理想能持續下去,11年前提出了種咖啡樹,再用賣咖啡所得種樹的想法,獲得賴桑同意。
擔任咖啡店總經理的賴建忠說,咖啡樹種在牛樟、肖楠、雲松等國寶級珍貴林木間,日夜吸收天然混成的芬多精,而且全都得靠人工採集,當然也都是有機方式長成,全世界大概沒有這樣的種法。
他說,咖啡豆經3年陸續種成,品質雖好又獨特,但沒有店面,一開始只能靠網路銷售,直到兩年前才累積了一些錢在大墩路上租了店面,有了雲道咖啡館。
店裡牆上布置了肉桂樹枝,連咖啡、手工餅乾也將肉桂揉碎加入,做成獨有的肉桂拿鐵和綠色的肉桂餅乾,其他還有牛樟咖啡、肖楠咖啡、雲松咖啡等,入口均彷彿能聞到一股特有的山林間的味道,每杯價錢100至160元間。
賴建忠說,咖啡館的利潤有百分之95都回饋給賴桑種樹,剩下的百分之5用來生活和累積未來成立基金會之用。這樣取之於森林、用之於森林的做法,形成一種「綠循環」。賴桑說即使他不在了,種樹這件事也能夠繼續維持下去,「這輩子我只要能做好這件事也就足夠
了」。
「你喝咖啡,我種樹!」的臉書是https://www.facebook.com/coffeetree.tw,

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