彰化福興鄉麥厝村曾種植蘆筍高達60公頃，
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，大量外銷日本，
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，受到大陸低價搶攻蘆筍市場，
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，導致蘆筍農民紛紛轉種西瓜或蔥來維持生計，
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，村內僅剩三、四戶種蘆筍。
種蘆筍30年的許陳和說，
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，近年大陸低價搶攻市場，面對工資不符合成本，才被迫將其他農地改種西瓜，平衡收支。
70歲許陳和說，種蘆筍要細心照顧，但今年氣候變化大，收成較差，很怕蘆筍根部因地熱發生病變或枯死。
她指出，蘆筍中盤商收購價格維持每公斤70元，但肥料、工資、水費不斷上漲，成本增加不少，農民負擔大，大多放棄轉作，當年種蘆筍盛況不再。
麥厝村長許趙燕鳳說，麥厝村土壤比較「沙」，但近年氣候變化，土地變酸，導致蘆筍容易得病，照顧起來特別費工。
福興農會推廣股長林坤宏說，蘆筍適合在氣溫25~30℃環境生長，消費者挑選蘆筍時最好選底部青脆易折，蘆筍頭如錐狀未散開的較新鮮。，