「南瓜的好處很多，
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，好吃、好玩、好看、好保存！」花蓮農改場助理研究員胡正榮介紹食用、觀賞用南瓜，
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，大廚吳建國現做涼拌南瓜與南瓜手捲，
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，讓農糧署東區分署的「南瓜家族派對」充滿知性與美味。
宜蘭縣壯圍鄉旺山休閒農場負責人林旺山應邀演講。他說，
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，十多年來由種植哈密瓜轉型成南瓜休閒農場，
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，透過南瓜多元運用，
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，比哈密瓜的產銷更好，
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，很樂於引進種植花蓮各種南瓜，
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，「南瓜有400多種，花蓮的南瓜品質好、非常好吃！」
農糧署東區分署昨舉辦「南瓜家族派對」，展示林旺山提供的數十種南瓜，小南瓜像耳飾，最大的南瓜近100台斤；而吳建國料理的南瓜盅藥膳蒸小排骨、南瓜燒賣、黃金元寶、南瓜香果蝦球等，令人食指大動。
「南瓜家族非常龐大，主要有中國南瓜、西洋南瓜、美國南瓜（夏南瓜）、黑子南瓜和墨西哥南瓜5種。」胡正榮說，黑子南瓜用於嫁接、墨西哥南瓜只在中南美洲，另有觀賞南瓜，用途廣泛。
農糧署東區分署長王長瑩說，南瓜富含維生素與膳食纖維、外型及顏色變化多端，可食用可觀賞，粉蒸南瓜、金瓜米粉等都是很受歡迎的佳肴，還可做南瓜派、南瓜冰淇淋等，而觀賞用的南瓜更成為最流行的休閒農業、文創產業。，