清明祭祖常以豆干當作祭品祭拜祖先，
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，保庇子孫升官發財，
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，新北市衛生局公布抽查市售豆干結果，
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，20件有1件不合格，
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，含不得被驗出的過氧化氫，
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，經查上游來自桃園，
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，已移請地方衛生單位查辦，衛生局也從今起提供3000份的篩檢劑，供民眾自我篩檢。
衛生局日前抽驗市售20件豆干，其中一件在汐止創世紀星鑽商場販售豆干的攤商，被驗出販售含過氧化氫、俗稱雙氧水的豆干，戴姓業者表示，貨源來自桃園縣大溪，衛生局已將此案移交給地方衛生單位查處。
衛生局副局長林金富表示，依照食品安全衛生管理法，被驗出不得含有的過氧化氫，可罰3萬元以上、300萬元以下的罰鍰。
林金富表示，過氧化氫有殺菌、漂白的效果，業者在製作豆製品時，都常會在最後一階段，凝固前添加，民眾若食用過多的過氧化氫，將出現惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。
為保障市民健康，衛生局在清明節前夕發放過氧化氫檢驗試劑，試劑是硫酸鈦的溶液，一旦遇到過氧化氫，立刻會出現「淡黃色」或「褐色」的現象。
衛生局檢驗科技士楊淑鳳表示，3000劑的試劑已分發到29區衛生所，發完為止。若民眾未拿到試劑，擔心買到含有過氧化氫的豆干，建議在食用前，將豆干放進沸水中煮10分鐘，過氧化氫即可揮發。，