台南衛生局抽驗年貨 6%不合格下架

春節將至,

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,民眾趕辦年貨,

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,衛生局1月起,

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,針對火鍋料、瓜子、蜜餞等共200項應景食品抽驗,

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,結果有12件不符規定。衛生局稽查人員昨天到西港區市場要求商家將不符規定的貨品下架,

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,商家多半表示不知情,

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,但願意配合。
衛生局食品藥物管理科長胡明輝說,

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,檢驗需求量大的年節食品,包含火鍋料、香腸火腿肉製品、瓜子、蜜餞類、魷魚絲等水產加工品,200件中有12件不符規定,不合格率6%。
其中5件瓜子蜜餞驗出過量人工甘味劑,1件麵腸檢出過氧化氫,2件蝦米及4件金針檢出二氧化硫不符規定。胡明輝說,這些化學添加物用來殺菌或漂白,民眾若食用過量會引起頭痛或嘔吐,嚴重可能致癌。
昨天稽查人員一一拜訪,要求這些不合格商家將貨品下架。其中賣金針的老闆表示不知食品不合格,但進貨也不多,還說「因顏色太漂亮,根本賣不出去」。衛生局將追查處罰貨品來源商,依法可開罰3萬至15萬元。
衛生局將免費提供二氧化硫及過氧化氫簡易行動檢驗試劑各1000份,讓市民在家自行檢驗,可至衛生局一樓服務台索取;另抽驗不合格業者資訊,最慢後天將公布在衛生局網站,讓民眾採買年貨更放心。
胡明輝也建議民眾,選購年貨勿買沒標示來源的散裝品,也不要挑顏色鮮豔、過度白皙等非自然色或嗅覺上呈現刺鼻的食品。,

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