出貨單據顯示，
戚風蛋糕
，兩公司多年來均未再進口特定原料，
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，但至今卻年年有貨可出，
油甘
，其中某項巧克力原料，
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，自二○○五年進貨至今未再進貨，
造型蛋糕
，但到今年仍有貨可出。總計五百多項食品原料有高達五十餘項出現進出貨異常狀況，
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，檢方不排除這五十餘項產品均有更改保存期限可能。
檢方發現，食品原料保存期限平均兩年，力暐明知原料已逾期仍換上中文標籤、更改保存期限後，再賣給下游，甚至有原料被商家退貨後，又更改標籤賣給其他廠商。
沈女得知《蘋果》追查此案後，隨即刪掉電腦內進銷貨資料，還將近四十個棧板的過期食品，緊急送至華漢冷凍倉儲藏放，檢方調查後，沈女又將過期食品當成廚，