美耐皿耐摔、耐用，
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，卻可能溶出有毒的三聚氰胺。為了讓小吃攤更環保、健康，
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，台北「好人會館」發起「為台灣的小吃攤換碗」活動，
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，只要小吃攤停用免洗碗筷、換掉美耐皿餐具，
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，就免費送瓷碗，
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，初期以弱勢小吃攤優先。
對於好人會館的「善舉」，
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，小吃攤有人贊成，
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，有人態度保留。寧夏夜市自治會總幹事林定國表示，
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，瓷碗環保，
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，有人免費贊助當然很棒。
大橋頭商圈發展協會理事長陳穎慧說，小吃攤不用瓷碗是擔心打破，或不想增加人工洗碗成本，即使可免費換碗，小吃攤恐怕還是優先考量成本。
活動發起人、台北好人會館負責人黃榮墩是「一人一菜上火車」、在車站「幫老人扛行李」等公益活動的推手。他說，小吃攤多用美耐皿或免洗餐具，但美耐皿餐具不環保，為年輕人健康著想，才發起「換碗」活動。若小吃攤願改用瓷碗，即免費贊助換碗上限兩百個，全台小吃攤都適用。
有民眾建議改用摔不破的不鏽鋼碗，黃榮墩表示，不鏽鋼碗和瓷碗成本相去無幾，瓷碗較美觀、有質感，還可幫助台灣傳統陶瓷產業。
「換碗」經費不小，黃榮墩正積極募款，捐款人可指定區域或小吃店「換碗」，由好人會館出面遊說店家。他說，瓷碗一個十至十五元，民眾捐一千元可買到一百個碗，幫助一家小吃攤；金額不大但意義無窮。
換碗活動消息才傳出，已陸續有民眾捐款，萬華、丹陽街一帶已有小吃攤願配合。黃榮墩指出，礙於經費有限，換碗對象以弱勢小吃攤優先。活動詳情可電洽花蓮縣青少年公益組織，電話（○三）八四六三九九五，或台北好人會館（○二）二三二二三九二三。，