年菜剛落幕 美味又來襲 放膽大口吃牛排

年後去油解膩閉關期已過,

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,蠢蠢欲動腸胃該獲得慰勞了,

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,一塊美味的牛排就足以讓口腹之欲獲得釋放。台北喜來登飯店的安東廳一直是個優雅的法式餐廳,

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,不自覺就會吃出氣質。但戰斧牛排是怎麼回事?是要不顧形象的大吃嗎?優雅的喜來登安東廳,

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,也有氣勢十足的戰斧牛排。 圖/台北喜來登飯店提供 分享 facebook twitter pinterest 這場即日起至4月24日推出「極牛盛宴」,

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,安東廳主廚許漢家精選美國和牛中最尊貴的品種「極黑牛」,

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,以煎烤方式烹調出40oz的震撼戰斧,

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,足可讓4人一起分享,

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,套餐10,980元+10%。另也有雙人享用的「煎烤美國特級帶骨肋眼牛排」,4,888元+10%。亞歷山大牛排來自美國加州,28天的乾式熟成是一大特色。 圖/亞歷山大牛排提供 分享 facebook twitter pinterest 亞歷山大牛排(Alexanders Steakhouse Taipei)來自美國加州,去年10月進駐台北,以選用美國中西部玉米餵養認證的安格斯牛肉及28天的乾式熟成為訴求。該集團邀請旗下The Sea by Alexanders Steakhouse行政主廚林裕民(Yu Min Lin),將於3月16日至3月17日來台客座,擅長結合當季旬味食材的他,被集團稱為「大自然的料理主廚」, 開出的主菜為Cabassi A5全和牛菲力/自製油醋/ 黑木耳/黑蒜/台灣什錦穀物,可看出結合本土食材的用心,每套7,500元+10%。位於大安路上的HOTEL PROVERBS TAIPEI賦樂旅居的TK SEAFOOD & STEAK,聲稱買下所有澳洲Blackmore農場的純種和牛肋眼部位,全台僅此一家,澳洲熟成純和牛帶骨沙朗是店內招牌,透過西班牙國寶級烤箱Josper,結合炭火烤炙及白橡木桶木屑浸溼燻烤,風味極富層次,即日起新增中午時段,低消1,000元+10%。好吃的牛排不一定很貴,新竹國賓A Cut牛排館即日起至4月30日午餐時段推出799元+10%的6oz紐約克牛排套餐 ,在高溫煎台上快速煎熟表面,將鮮美肉汁完全鎖住,入口帶有嚼勁,五道式套餐是A Cut入門首選。另有升級版「美國極黑金牌和牛紐約克套餐」,採用美國極黑金牌和牛,但價格就飆升到2,059元+10%。,

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