食品安全引發人心不安,
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,新竹地區婆婆媽媽成立臉書「新竹白心食物」社團,
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,鼓勵網友提供自家生產安心商品或團購有信譽商家,
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,對抗黑心貨。
「新竹白心食物」團長翁小婉表示,
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,成立交易平台,
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,請大家提供自家生產的安心商品或有信譽商家,
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,就是希望讓大家吃得安全、健康,
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,沒想到開設短短幾天,
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,已累積四百餘名粉絲。
有人推薦娘家手工自製純正花枝丸,有人推薦自家純天然甜點,有人發問「請問版主,新竹哪裡有傳統自製油行、傳統米店?」,粉絲討論熱烈。
職業婦女吳姓少婦加入「新竹白心食物」社團後說,藉由網友「呷好逗相報」,希望能少吃進一點黑心貨。沈姓婦人說,過去向熟識的豬肉攤買豬油一台斤廿、廿五元,現在一台斤至少賣卅五元,連跑多個豬肉攤還不見得買得到。
不過營養師提醒,不鼓勵大家多使用動物油脂,因為植物油可提供人體無法合成的必需脂肪酸。豬油飽和脂肪酸比例較高。建議烹飪用油還是選擇植物油較好,尤其是血脂偏高者,更應避免使用豬油料理。
※延伸閱讀》
‧「新竹白心食物」臉書社團,