食油問題連環引爆，陸製造業PMI保持擴張，許多大型飯店也推出自製豬油，美內華達州初中槍擊案 凶手為學生已自戕，安平區維悅酒店推出尾牙春酒宴，國美結盟亞馬遜 強攻電商，強調自製的豬油料理，寶源老闆敢吃自家油 拒答是否工業用，香格里拉國際遠東大飯店的港式、上海點心、大億麗緻酒店叉燒酥點，也都以自炸豬油調理，讓消費者們能夠吃得安心。
「我們用自炸豬油！」座落於安平運河河畔的維悅酒店，推出尾牙春酒專案，菜色中的紅燒魚翅羹、清蒸樹子石斑魚、一品水晶雞等料理使用的豬油，全是主廚一手提煉豬板油而成，即日起至明年2月28日接受訂席。
維悅酒店指出，民眾如要品嘗素食，以專案方式開立菜單，使用油為大豆沙拉油，料理過程會與葷食分開處理。
香格里拉台南遠東飯店也以自製豬油供應餐點，目前僅有醉月樓及宴會廳部分料理使用豬油，如醉月樓港式、上海式點心與炒飯類餐點。
台南大億麗緻酒店指出，酒店目前使用的豬油為飯店師傅自行製作，提供尚軒中餐廳烘培酥皮類點心，例如叉燒酥等，消費者可以放心品嘗。，