最近有不少網友發現,
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,自從爆發食安危機後,
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,原本熟悉的維力炸醬麵、統一肉燥麵等台灣泡麵,
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,口味似乎有些改變,
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,甚至有網友反應「變難吃了」、「昔日的美味真的回不去了」,
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,反倒是印尼、泰國的泡麵,
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,不僅醬料香、重鹹,
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,而且又很便宜,有凌駕台灣泡麵的趨勢。台灣泡麵變難吃,歸究原因,就是「食安危機」下的另類後遺症,非但如此,有些泡麵甚至悄悄調漲售價,變得更貴了。有網友直言批評「口味愈來愈清淡」、「不便宜又不好吃,我幹嘛吃泡麵啊! 」,但也有網友聲援緩頰「神秘調味料不能用了,當然不用加那麼多化學東西壓味道了」。泡麵會變「難吃」,其實有跡可循,去年統一董事長羅智先就公開表示,食安風暴過後,統一展開「clean label」計畫,從降低食品添加物開始,包括化學香料和防腐劑等,他還坦承地說,「未來東西肯定會越來越不好吃。」,間接證實了最近「泡麵變難吃」的傳言和疑慮。企業痛定思痛,拿出良心生產研發更安全、更衛生的食品,是好事一樁,值得嘉許肯定,儘管口味的確不似以往美味,但消費者在「食安」和「美味」之間,勢必要做出抉擇,是否應在「食安」的大前題下,稍微犧牲對美味的要求,考驗消費者的智慧。,