好吃時光/吃雞屎藤煎蛋的日子

小時候每年秋冬之際,

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,總會有幾個下午,

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,爸爸不知道從哪摘來一把葉藤,

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,告訴媽媽:「切碎和蛋,

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,用麻油煎一煎給小孩吃,

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,防感冒。」葉藤有一股刺鼻的氣味,

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,媽媽用台語解釋:「這是『雞屎藤』。」
「雞屎耶!雞屎耶!」我們嚷嚷著。不是媽媽從市場買來的,

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,而是爸爸去摘的野菜,讓我們三個在都市長大的小孩覺得十分怪異,對這種植物沒有好感。
但看著媽媽拿到廚房洗淨後,細細切碎放在碗裡,再打上幾顆蛋,熱麻油煎過盛在盤子裡。蛋香混合著麻油香,在空氣中漫溢開來,又吸引我們一人一雙筷子,把那盤雞屎藤煎蛋吃得乾乾淨淨。雞屎藤吃起來雖苦,卻能襯托出蛋的甜味,且吃完暖烘烘的,是童年最特別的點心時光。
長大出社會後,最怕的就是感冒,昏昏沉沉好些天,看過醫生也不一定馬上好。回想起小時候吃雞屎藤煎蛋的那段日子,好像真的百病不侵呢!,

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