王品（2727）改革再傳捷報，
年菜預訂
，今年元旦引進的新品牌「莆田」，
造型蛋糕
，在新加坡首次米其林評鑑奪下一星，
筷子肉干
，可望加速展店步伐，
網站租用
，法人預估，
好吃泡菜
，王品營運谷底已過，
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，台灣同店業績衰退明顯改善，
戚風蛋糕
，大陸則因營改增新制，營益率可望改善，王品全年每股稅後純益（EPS）有機會挑戰5元。王品與新加坡莆田集團去年合資成立王莆餐飲，今年元旦在信義計畫區百貨公司開出首家莆田。據了解，王品原先設定莆田是「慢熱」型品牌，需要緩步加溫市場熱度，目前月營業額平均近400萬元，此次受到「星」光加持，月營收600萬元的目標可望提前達陣，原先預計明年開出第二家店的計畫也可望提早進行。莆田是王品轉型的重要分水嶺，是王品第一家代理品牌、第一家中餐品牌、第一家非套餐品牌，王品過去以「套餐模式」打天下，如今透過與莆田的合作，可望進一步掌握單點式菜色管理。法人指出，王品透過菜色調整、促銷折扣等策略，同店業績跌幅已見收斂，今年第4季會再推出中低價新品牌，同店業績可望回歸持平表現。王品旗下王品、西堤、陶板屋、原燒等四大品牌今年來陸續啟動改革，裝潢、菜色均做出有別於以往的大幅度變動。王品昨（27）日股價收139.5元，下跌4元，近一個月股價則上漲26.4%。，