去年嚴重減產的屏東咖啡,
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,9月後可望順利採收,
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,今年屏東縣府舉辦咖啡豆評鑑衝高知名度,
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,原鄉咖啡聯盟也推出「咖啡旅遊」,
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,鼓勵遊客體驗烘豆、杯測,
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,再帶自己烘焙的咖啡豆回家,
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,感受屏東咖啡獨特風味。有英國博士學歷的華偉傑,
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,在屏東堅守咖啡產業一守8年。 記者翁禎霞/攝影 分享 facebook 屏東原鄉咖啡聯盟理事長華偉傑表示,屏東咖啡種植面積達200多公頃,已居全國第一,雖然發展起步比雲林、嘉義晚,但近年表現讓業界驚豔,農民只要再加強農園管理,提高國際知名度,屏東咖啡可望一展豐厚能量。去年受年初寒害、年中颱風影響,屏東咖啡減產超過5成,鮮豆價格衝到1公斤150元天價,他評估今年氣候平穩,9月以後的咖啡採收季,可望比去年豐收。屏東咖啡風味獨特,可依不同烘焙展現不同特色。 記者翁禎霞/攝影 分享 facebook 屏東咖啡產地主要集中霧台、三地門、泰武、瑪家等地,其中泰武主打有機咖啡,3分之1品牌已取得有機認證,咖啡市場需求愈來愈大,去年政府在吾拉魯滋部落設咖啡產業發展館,有全套咖啡後製設備,包括洗選、脫殼、乾燥等,並設農藥快篩站,進場咖啡豆必須先通過檢驗才能放行。咖啡產業館外佇立著一顆超大咖啡豆,代表屏東的咖啡產業。 記者翁禎霞/攝影 分享 facebook 屏東縣府近年賣力行銷咖啡,配合產季推出「咖啡旅遊」,由咖啡達人帶遊客到產區採豆,全程體驗烘豆、乾燥或杯測過程。屏東咖啡豆潛力十足。 記者翁禎霞/攝影 分享 facebook 華偉傑說,目前台灣咖啡無法壓低價格與進口豆搏鬥,要走出自己的路,就必須走「精品咖啡」路線,結合旅遊、伴手禮,將咖啡市場多元化,消費者可從咖啡旅遊開始體驗,愛上屏東咖啡。咖啡產業館電話:08-7837131。咖啡產業館另發展咖啡盆栽,吸引消費者目光。 記者翁禎霞/攝影 分享 facebook,