近年國內農民興起一股搶種「黑金」的風潮，
韓國泡菜
，彰化縣更成為台灣「黑米之鄉」，
系統建置
，田中鎮農會推出「台稉9號+黑米」的黑白配禮盒，
關鍵字優化
，受到注重養生的消費者喜愛；台中農業改良場稻米博士楊嘉凌說，
喜餅禮盒
，不鼓勵改種有色米，
泡菜料理
，農民種黑米前最好多考慮。根據農糧署調查資料，
年菜預購
，今年一期稻作全台種黑米面積共620公頃，彰化縣400公頃，居全台之冠，主要產地是田中、溪州和北斗。溪州鄉農會總幹事彭顯賦說，去年溪州鄉種黑米面積約90公頃，因有苗栗糧商以高於蓬萊米的保證價格收購，主動找農民契作，黑米面積暴增到130多公頃；沒想到糧商不再契作後，二期作剩80多公頃。田中農會積極推廣黑米，「黑米含花青素，米香濃郁，澱粉量低，小包裝黑米很搶手。」總幹事曾招英說，農會為確保黑米品質，向嘉義農試所購買黑米原種米的專利權，今年二期作擴大試種1公頃，若評估效益與消費者接受度也好，明年將全面推廣，未來在小包裝米的米種、營養成品等標示會更精準，對消費者更保障。楊嘉凌說，站在農改場的立場，不鼓勵農民種黑米、紅米等有色米。他指出，清末有人帶紅米到台灣栽種，日本人來台後推廣白米，花了近20年才徹底解決紅白混米的問題，「只要種了黑米，農民再種回白米時，將面對很長的白米摻混黑米困擾。」，