農委會主委陳保基透露，
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，以釀造起家的醬油大廠萬家香，
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，近日申請進駐屏東農業生物科技園區，
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，除透過園區特有的快速通關加速出口，
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，也預計打造「台灣米清酒」；屏科園區預估，
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，萬家香最快可在後年生產。
萬家香經理鍾昌榮說，
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，進駐屏科園區還在申請，
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，不便透露太多，
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，但眼看屏東地區從早期幾千萬公頃農田，如今大量廢耕、轉作種植檳榔十分心痛；若能透過契作推動農民復耕米、麥等原料，搭配萬家香獨到的釀造專業，釀造清酒、蒸餾燒酌都不是問題。
陳保基表示，台灣以益全香米釀製清酒，在國外屢受大獎、連日本人也喜歡。他說，台灣米有其特性，國內也有清酒釀造技術，萬家香可發揮母雞帶小雞的效果，讓台灣米增加多元利用管道。
農糧署長李蒼郎表示，霧峰農會、台灣菸酒公司都有做清酒，釀造清酒「米的品種」和「乾淨水源」是兩大關鍵因素，若萬家香有意願做台灣米清酒，農糧署可協助媒合、挑選合適的品種契作。
台灣霧峰農會酒莊是國內第一座「日本技術、台灣原料」的農村酒莊，不同於日本專門栽培「酒米」品種，霧峰直接以食用米益全香米台農七十一號為原料，契作面積從七公頃增至二五○公頃。○七年打造「初霧」品牌，推出百分之百國產米的燒酌及純米吟釀，屢獲國際大獎、知名度提高，也改善農民收入。
酒莊廠長曾慶堂說，酒莊剛起步時利潤不高，透過比賽打開知名度，雖產量有增加，但農會行銷、通路能力不強，加上設備、經費、代工能力有限，有日本人來尋求代工，一次喊出要五萬支酒，但量太大、負荷不起，只能滿足一般消費者，但也證實台灣清酒的市場潛力。
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