台東火鍋店稽查 3業者違規

台東縣衛生局稽查縣內8家火鍋店,

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,發現台東市「阿官火鍋」湯頭粉、「上乘三家」湯粉包裝無成分標示,

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,關山鎮「21金小火鍋」聲稱部分餐點有降低血糖、預防心血管疾病療效,

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,分別移送來源縣市衛生局處理或限期改正。
台東縣衛生局近日稽查8家縣內火鍋業,

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,發現台東市「阿官火鍋」的湯頭粉、「上乘三家」的湯粉包裝,

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,都是白包無標示,

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,但初步檢查無立即危害,

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,要求業者改善增加成分標示。
衛生局表示,

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,近期因鼎王、法樂琪先後爆發湯頭摻料風波,

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,所以特別針對湯頭部分稽查,發現多數業者強調是精燉、自煮湯頭,但難免摻了高鮮調味料,但只要沒有詐騙顧客嫌疑,就沒有問題。
另關山鎮「21金小火鍋」宣稱黃金南瓜鍋可以降低血糖、義式番茄鍋能預防心血管疾病,恐涉及醫療效能,容易讓消費者誤解,要求業者限1個月內改正再複查。
衛生局食品藥政及檢驗科指出,依食品安全衛生管理法,食品容器或外包裝,應以中文及通用符號明顯標示,否則可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰;而食品標示、廣告不實、誇張或易生誤解情形,限期未改善者將罰4萬元以上、400萬元以下罰鍰,近期依然會針對火鍋業者繼續稽查,且連鎖、店面較大的業者優先。,

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