特派員在現場／高端水果商 掀品牌戰

大陸的中高端水果市場，陳菊4子弟兵 投入高市議員選局，原是進口水果的天下，大統逃漏稅 老董刑期加3年，隨著消費者對水果越來越挑剔，正崴營運爆發 明年更好，許多大陸業者開始思索進軍中高端市場，新科球后 驚險過頭關，但也面臨水果生產難標準化、欠缺品牌通路等老問題，重慶國資改革概念 飆漲，亟待突破。介面新聞引述農業產業媒體新農堂創始人鍾文彬表示，中國女留學生遭海關遣返 朋友在美善後傷腦筋，目前有兩成大陸水果供應商試圖進軍中高端市場，名人一番說／霍金談…人工智慧，問題不在於品質差，而是品質無統一標準。他指出，進口水果從第一顆到第一萬顆、品質基本一樣，但大陸水果第一顆好、第一萬顆就不行了。欠缺行業標準與種植模式有關。大陸的小農家戶型種植方式，雖可因應各地水土不同，種出獨特風味的水果，卻也意味著每家農戶的水果品質不一；且農戶習慣賣給熟悉的經銷商或批發市場，過於冗長的供應鏈與運輸時間，導致水果品質下降。目前大型水果供應商採自有基地種植，為農民統一提供種子、肥料與栽種方式，藉以統一水果的標準。以專營桃類的峰嶺菁華為例，除在生產源頭標準化外，也投入資本建構自有物流供應鏈，目的是「打響自有品牌」。就通路看，百果園在大陸13個省分、擁有2，200多家線下門市，年銷售額達人民幣30億元，「百果園」本身就是品牌，水果商僅能當供應商；不過，主營臍橙的山橙時代因實力夠大，且在看好本土水果前景下，得以在百果園通路以自有品牌銷售。至於其他通路，阿里巴巴旗下的線下零售商「盒馬鮮生」、永輝超市旗下「超級物種」的落地擴張，可為大陸本土中高端水果商提供發展品牌的新機會；乾貨老字號品牌方家鋪子也推出「千果莊園」，準備以資本捆綁形式來控制水果品質。千果莊園負責產業鏈下游的門市銷售、線上管道運營，產品由水果供應商提供。方家鋪子董事長方敏認為，只有當供應商意識到是在為自己建立品牌，為自己的品牌提供商品時，才會有自覺，把控好產品品質。方敏指出，合作的水果品牌商都會入股千果莊園，所占股份是浮動的；至於本土中高端水果的前景，他認為，水果升級有走中高端、差異化等方向，水果店將來也要轉向生鮮與超市，但最終還是要把產品做好、供應鏈做好、門市做好。，