彰化基督教醫院南基醫院協同院長蔡松彥。圖／彰基提供 分享 facebook 彰化基督教醫院南基醫院協同院長蔡松彥日前分享抗癌經驗時提到，
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，「台灣人每年平均喝下一個鋁罐的農藥量」，
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，引發譁然。他昨受訪問表示，
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，當天只是一種比喻，
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，指的是整體環境中每人每年「可能的暴露承載量」，
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，並非被「吃進」的量，
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，但對間接傷害到農民、農業，
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，他感到非常不捨與抱歉，非他本意。蔡松彥表示，他在新書發表會上說有很多可能原因造成青壯族罹癌率倍增，包括抽菸、飲酒、不健康飲食、蔬果攝取不足、缺乏運動、肥胖等 ，農藥暴露也是危害因子之一，但「我從沒說過農藥是罹癌主因」。 他說，農藥不是不能使用，民眾也不用過分擔憂農藥暴露問題，消費者只要購買標章蔬果，好好清洗、烹煮，幾乎九成九農藥殘留都能去除。至於「每人每年喝下一罐可樂的農藥量」的說法，只是一個類比概念，指的是環境中土壤、飲水、空氣等整個生態鏈中每人每年「可能的暴露承載量」，並非被「吃進」的量。農委會防檢局長馮海東表示，農藥與農藥管理還有很多缺點，「但沒有東西是完全無害的」，應教導民眾如何避免危險。，