蝦味先被查出使用過期原料，
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，裕榮食品公司員工無奈。 記者劉學聖／攝影 分享 facebook 家喻戶曉，
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，號稱「連阿公也搶著吃」的零食「蝦味先」被查獲使用過期三年的食品添加物，
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，製成四款蝦味先口味產品，
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，另使用過期紅麴原料，
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，製成發芽大豆養生粉，
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，高雄市衛生局昨晚已勒令製造商裕榮食品暫時停業，
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，並要求於五月廿日午夜十二時以前下架、回收使用逾期原料的產品。衛福部食藥署與高雄市衛生局、高雄地檢署等，
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，十七日於裕榮食品工廠冷凍庫查獲使用過期食品添加物，
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，包括無水檸檬酸及柴魚精粉，其中無水檸檬酸在三年前就過期，柴魚精粉則在去年過期，業者將這兩款添加物製成「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」等四款商品，推估已販售超過兩百五十萬包。另外，同時也在裕榮食品倉庫區發現一款已於一○五年過期的紅麴原料，業者將其製成「發芽大豆養生粉（紅麴）」。食藥署南區管理中心科長呂昀儒表示，已將五項違規食品封存，總重量達兩千三百七十一點五公斤。裕榮食品違規使用過期原料，可依食安法開罰六萬到兩億元的罰鍰；被高雄市政府勒令暫時停業後，業者回應將主動回收旗下所有蝦味先產品。國民零食「蝦味先」竟使用過期原料，檢警已將蘇姓廠長及員工等七人帶回偵訊，他們供稱不知原料已過期，檢察官訊後全部請回。高雄地檢署襄閱主任檢察官王啟明說，由於過期原料的有效日期並沒有竄改情形，廠方究竟故意或疏失使用過期原料，將進一步釐清，全案由檢方與市政府衛生局依違反食安法、詐欺罪嫌偵辦。昨天爆出違法使用過期原料後，製造商裕榮食品公司發出道歉聲明，允諾消費者買到有效日期是明年一月十七日以前的各種蝦味先商品，可憑包裝或發票向通路商辦理退費。若消費者有退貨疑慮，可在上班時間電洽0800731731客服專線。台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，無水檸檬酸、柴魚精粉、紅麴過期又在不當的保存空間存放，擔心會有細菌滋生題，尤其紅麴可能助長黃麴毒素、赭麴毒素，增加食物中毒風險。裕榮食品涉嫌以過期原料製作成「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」等四款商品。 高市衛生局提供 分享 facebook，