國賓創新出招 金廚學苑開課

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,昨(21)日啟動始業式;國賓董事長許育瑞表示,

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,餐飲是國賓最大的競爭優勢,

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,將持續開發新菜餚,

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,以開發新客,

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,鞏固老客戶,

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,明年餐飲營收一定要比去年成長。許育瑞說,

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,餐飲是國賓最大的競爭優勢,

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,未來會持續開發伴手禮、新菜等,鼓勵廚師研發菜餚。今年10月台北國賓10月邀請米其林二星主廚派崔克率領團隊與A CUT行政主廚凌維廉推出米其林套餐,被問到國賓未來是否可能開餐飲獨立店,許育瑞說,希望將本館A CUT事業做好,做好標準化才是國賓優先目標。談到台灣今年觀光產業,許育瑞表示,以國賓來說,台北國賓位處台北北區,有不少日本觀光客,因此陸客減少對國賓影響不大。,

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