28歲種機場地瓜 汶萊國王也愛

28歲蔡兆鈞（圖）放棄當科技新貴，台股拚破底翻 看五大關鍵，回家繼承務農三代祖業，「美國燈塔」立體書展 名大師分享，在台中清泉崗機場內租軍用地種地瓜，太冷了…2萬虱目魚凍傷、凍死，種出招牌「機場地瓜」，IG必拍！文華東方、Sisley聯名下午茶超絕美，他並和20多名地瓜農成立合作社共同運銷，2月營收／六角+21％ 雅茗+7％，光蔡兆鈞年收入就上千萬，不僅顛覆一般人對機場印象，也讓地瓜變黃金。 洪上元攝影 分享 facebook 28歲蔡兆鈞放棄當科技新貴，回家繼承務農三代祖業，在台中清泉崗機場內租軍用地種地瓜，種出招牌「機場地瓜」，他並和20多名地瓜農成立合作社共同運銷，光蔡兆鈞年收入就上千萬，不僅顛覆一般人對機場印象，也讓地瓜變黃金。蔡兆鈞家世代都種田，他是家中么子，從小不喜歡讀書，閒暇時喜歡到田裡幫忙農活，高中讀電子科時因擔心家中祖業無人繼承，10年前退伍後毅然留下務農。有趣的是，蔡家的田不在一般農業用地，而是蔡兆鈞的爺爺40年前向清泉崗基地承租用來種番薯，面積約60甲。蔡兆鈞說，他選定新57號、66號品種番薯栽種，因番薯每年僅一獲，他利用輪作方式耕作其他作物，並另在基地外購地20甲種花生、黃豆，堅持有機無毒，賺進不少收益。當地同樣種地瓜的農民童育賢，和蔡兆鈞號召農民共同成立「清泉崗番薯運銷合作社」，並與新竹食品工業研究所加工系主任蔡孟貞合作，將地瓜製成冰地瓜飲、冰薯等產品多元行銷，通過「清真認證」，遠銷至星、馬及香港，連汶萊國王也來談合作。如今在農民們通力合作下，清泉崗番薯運銷合作社不僅外銷，也供應國軍團膳、學校營養午餐，提供作物給單親媽媽燒烤販賣。番薯經濟價值翻倍，農民收益更加多元。，