松陽端午茶 家家獨門配方

每年端午節前,

戚風蛋糕

,浙江松陽的山裡人家都有一個習俗—選「端午茶」的配料、曬茶、品茶,

調理食品

,當地有「喝端午茶百病遠」的說法。松陽端午茶2009年入選浙江省非物質文化遺產傳統醫藥類名錄。新華社報導,

清境農場

,松陽縣三都鄉楊家堂村的村民葉女琴,

土魠魚料理

,每年都會親自上山採集一些茶料,

台式泡菜

,或是到集市裏購買茶料,

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,為家人配上最適合口味和功效的「端午茶」。端午茶又稱「百草茶」、「百家茶」,

冷凍食品宅配

,是流傳於浙江松陽一帶的一種以中草藥為原材料的傳統茶飲。端午茶因端午節前後,正值松陽當地山上草藥長勢最茂盛季節,居民上山採選百草、晾製家中常年備飲而得名。在松陽當地,有「喝了端午茶,百病都走遠」的說法。68歲的陳彩鳳是松陽三都人,在松陽縣城的明清古街上開了17年的端午茶鋪店,她店裏的茶料有上百種,都是她自己上山採摘的。「古時候松陽交通條件差,先人遇病請郎中極為不便,只能通過長期積累,採集草藥來防病,端午茶便一代代傳承下來。」陳彩鳳說。配製端午茶無固定配方,但需要掌握一定的中草藥知識,有針對性地選取草藥配製成茶。各家各戶端午茶的配方不盡相同,作用各異,「百家茶」也由此得名。,

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