冬至將近,
廚具
,台北市衛生局抽驗30件冬至食品,
輸出
,發現南京東路5段的紅豆花生湯攤商販售的紅白小湯圓,
台北手足保養
,違法添加防腐劑去水醋酸0.07g/kg。此違規湯圓的來源廠商位於新北市,
牛樟芝固態培養
,新北市衛生局將開罰3萬元。
廠商稱因前陣子天氣較熱,
低周波
,在湯圓內添加去水醋酸,
印刷 台北
,不知道違法。
北市衛生局簡任技正陳立奇指出,
殺菌
,去水醋酸是一種白色粉末狀,
天鋼
,無味道的防腐劑。
他說,
噴霧器
,依據規定,去水醋酸僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油,每公斤食物的用量為0.5公克以下,過量添加將損傷肝、腎功能,一般食品皆不准使用。
陳立奇提醒,冬至吃湯圓要注意湯圓的熱量,以一般無餡小湯圓來說,10顆熱量達70大卡;包餡湯圓熱量更高,4顆熱量280大卡,等於吃進一碗白飯。,