連鎖燒肉集團乾杯今（29）日宣布，
客戶管理系統建置
，第19號店進駐新竹遠東巨城購物中心，
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，「新竹乾杯巨城店」11月29日（四）歡慶開幕，
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，祭出下殺五折套餐優惠，
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，更推出獨家生牛肉料理，
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，讓新竹地區朋友獨受寵愛。「新竹乾杯巨城店」以大面積的懷舊紅磚瓦搭配亮黃色窗框的反差設計，
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，牆面上諾大的時鐘結合科技城市的電路板流線巧思，
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，呈現現代與懷古、超越時空的趣味空間。 寬敞空間擁有106席，最適合相揪三五好友大口吃肉、痛快喝酒。還有招牌的「親親五花肉」親十秒送一盤五花肉活動，以及每日最期待的晚上「八點乾杯」，主持人吆喝全場為今日齊聚一堂的緣分乾杯、再送一杯的熱鬧活動。為歡慶第19號分店開幕，「新竹乾杯巨城店」推出下殺至五折的限定套餐活動，第一波於11月29日至12月2日、第二波於12月7日至10日，限定8日，凡電話預約下午5點用餐即可享用原價3850元的「澳洲穀飼冷藏和牛三人套餐」只要1，919元，此8日，下午5點現場也限量開賣5套「1，919元的三人優惠套餐」；還有於開幕日11月29日至12月17日，來店消費不限金額即贈價值330元的「和牛上等牛五花」兌換券，連送19天。乾杯巨城店不僅擁有招牌燒肉美味，更於12月3日推出全台乾杯獨有的生牛肉料理。特別打造獨立冷藏生牛肉處理室，選用澳洲和牛含脂量最低、肉質最為柔嫩的肩胛部位，當日新鮮現切，在低於18度的嚴格溫控下，料理人以專業、熟稔的動作精準分切，獻上四道各具獨特風味的生牛肉料理。「月見壽司生牛肉」330元，玫瑰色澤的生牛肉疊在粒粒分明的越光米壽司飯上，飯的內餡包裹著脆口小黃瓜與起司奶油，沾上鹹甜交織的壽喜燒月見醬汁，一口享用，牛肉特有鮮甜與白米香氣在口中散發絕妙風味，為乾杯主打的生牛肉招牌料理。「乾杯生牛肉塔塔」260元，經典的韃靼生牛肉增添日式風情，享用時輕輕劃破出自隆昌牧場的生雞蛋與生牛肉拌勻，堆疊上清爽的蘋果、小黃瓜條、蒜片、蔥花、松子和喀滋喀滋的酥炸日式燒海苔，與香濃蛋液一起入口，多層次的豐富口感、帶著果香令人口齒留香。 「乾杯炙燒生牛肉」260元，義式經典Carpaccio薄片生牛肉，醃製40分鐘提出甜味，再以高溫炙燒黑胡椒的濃郁香氣，配著柔滑的黃芥末蒜味美乃滋，極為對味！簡單的料理手法，卻最能在品嚐生牛肉本質的鮮美。「和風醋凍炙燒生牛肉」260元，炙燒飄香的生牛肉捲入日式椪醋凍、蒜片、洋蔥、香菜、蘋果一起入口，酸鹹的特殊風味和香菜洋蔥刺激味蕾帶出的多層次口感，十分開胃。，