隨著美國夏季烤肉季到來，
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，美國消費者對豬肉的需求將顯著攀升，
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，而豬肉零售價格維持在低點，
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，民眾能更盡情舉行烤肉派對大快朵頤。烤肉用品製造商韋伯斯蒂芬（Weber-Stephen Products）的調查顯示，
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，美國上周末的國殤紀念日長假是繼美國國慶日之後，
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，美國人最喜歡烤肉的節日。市調業者尼爾森也指出，
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，美國人去年國殤紀念日花了約2.08億美元買豬肉。美國今年每人消耗的豬肉量預料將比去年增加0.8%。美國農業部指出，
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，受到墨西哥和日本的需求帶動，
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，美國出口商今年1至3月外銷的豬肉量較一年前增加17%。數據顯示，
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，豬肉於4月底在冷凍櫃的庫存量是2014年來最低點。同時，由於豬肉供給也增加，豬肉零售價格並未大幅攀升。美國政府近期的數據顯示，4月豬排價格是2011年來最低，培根價格雖已在一年前攀升，但比2014年6月的高峰低逾5%。豬肉批發價格的跌幅也大於牛肉。，