南投林獻鎮父子 勇奪凍頂茶王

南投縣鹿谷鄉茶農林獻鎮(右)與兒子林偉信(左)參加鳳凰永隆社區凍頂春茶評鑑得茶王獎。 記者黃宏璣/攝影 分享 facebook twitter pinterest 南投縣鹿谷鄉永隆鳳凰社區105春茶評鑑成績昨日出爐,

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,挑茶驛站玉春茶坊林獻鎮、林偉信父子(借親戚陳證吉報名)勇奪「凍頂茶王獎(第一名)」,

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,林家父子累計奪特等9次,

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,消息傳出親友爭相品茗。春茶評鑑主審是農委會茶業改良場場長陳國任,

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,他肯定今年「茶王」品質優越、火候飽足、茶湯甘甜滋潤,

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,是難得一見的好茶。永隆鳳凰社區是凍頂烏龍茶的發源地,

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,社區為傳承發揚凍頂特色茶文化,

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,每年都辦春冬季「小而美」茶葉評鑑。退休教師林獻鎮與兒子林偉信,

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,因堅持傳承凍頂烏龍茶烘焙做法,

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,從2008至2016年,已獲凍頂茶葉合作社及永隆鳳凰社區茶賽9次特等茶王,父子獲得特等獎高手之名,傳為茶鄉美談。林獻鎮說,一生做茶種茶,與兒子堅持找回鹿谷凍頂原味,運用另一半陳捷鳳凰娘家茶園,再與茶農契作採自然農法,長期施用有機肥,傳承產製「凍頂烏龍茶」,做出來的茶湯滑潤綿密、滋味甘甜,呈現傳統凍頂茶回韻的特色。65年次的林偉信退伍後返鄉傳承父母茶業,他說,返鄉14年做茶,前4年挫折不斷,經6年摸索掌握訣竅,成為特等獎常勝軍,找到工作方向還能陪父母,賺到親情。,

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