一組名為「全家+」的智能便利售貨機,
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,日前悄悄擺進上海虹橋世界中心一層大廳;連上海地鐵站店,
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,也出現了設置有變形貨架的全家便利店,
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,兩種全新業務模式的推出,
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,代表全家中國開啟了自己的智能便利店時代。界面新聞報導,
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,全家便利執行長林建宏在日前便利店大會上表示,
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,智能便利店仍然以實體門市為中心,
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,智慧販賣機和變形貨架兩項技術,
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,可以延展便利店服務的時段和場景,
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,這種延展也可理解為在零售業通用的「人、貨、場」三要素之上增加「時」的概念。 林建宏指出,基於「人貨場時」的理念,全家在實體門市附近,加上智能販賣機和變形貨架,借大數據和智慧技術滿足更多時段、場景的消費需求,三者共用物流和供應鏈,減少人力、物流成本和損耗。上海虹橋世界中心的「全家+」智能便利售貨機,由4個分類櫃組成,分別販賣全家特色的鮮食、乳品、飲料、麵包及日用品,鮮食櫃旁還放了一台提供加熱服務的微波爐,智慧售貨機上的互動螢幕,能根據消費者的年齡、性別特徵推送不同口味的全家湃客咖啡。擁有變形貨架的門市目前有兩家,面積10多平公尺,分別位於上海地鐵江寧路站和七莘路站內。以上海地鐵13號線江寧路站內的全家便利店為例,比起大多數以冷飲、包裝食品飲料為主的站內全家便利,在這家店可以買到湃客咖啡、熱狗、炸物等現製熱食,在地鐵結束營運後,店員可以直接將貨櫃鎖起來。全家便利店新聞發言人王意文表示,今年夏天之前,全家將在全大陸各類商圈推出智慧販賣機或變形貨架,預計將鋪設10到20個試點,這將是全家整體的「全家+」智能便利店戰略升級,不限於直營店或是加盟店。不過「全家+」智能便利店在智慧化程度上,並沒有比同行領先,一些專業的售貨機公司早已推出過各類熱食、冷食等售貨機,支援多種方式的支付,甚至還有人臉辨識的功能,而對於時下熱門的無人便利店,全家並不打算進入。上海羅森一名高管表示,智慧形式的販售機和貨架更多是門市的補充,對於便利店而言,需要考慮更多的是「自有品牌、買手制(有經驗的人進行購貨)和極致的供應鏈」,未來無人店也不可能成為主流趨勢。「全家+」的智能便利機進駐上海 (取自界面新聞) 分享 facebook 「全家+」的智能便利機進駐上海 (取自界面新聞) 分享 facebook,