台灣有126家觀光飯店、3，
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，185家旅館，
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，總計3，
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，311家，
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，但掛上國際品牌旅館僅約30家，
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，占比1%，
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，其中近九成是非連鎖的獨立業者。由於國際品牌占比很低，
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，加上台灣有優質人力資源，是各大酒店集團搶進的兩大主因。目前國際酒店集團在台灣布局以萬豪有14家最多，其次是洲際IHG五家，香格里拉集團、日本王子集團都有兩家。還有晶華集團併購的麗晶Regent品牌有台北晶華，以及去年開幕的Citizen M世民酒店、明年重返台灣市場的希爾頓等。即使掛上國際品牌，但由總部直接管理的旅館更少，以萬豪來說，只有台北W飯店、大溪威斯汀、中山和北投雅樂軒等四家是總部直營，其他都是品牌加盟。國際飯店業者認為，飯店業發展最大瓶頸是人才，但服務業人才是台灣的優勢，亞太地區只有日本、台灣的服務水準獲得各國認同。飯店業者指出，來台觀光客連三年突破千萬人次，長期而言，旅館業大有可為。，