科技人種水耕蔬菜 變生菜達人 | 桃竹苗 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
專業社群行銷 台中
，建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本，
網站優化
，感謝您的配合。✕買東西有設計售票網RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓星聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市房市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 桃竹苗相關新聞「大腸包小腸」轉著吃 不怕麻煩了桃園農博App結合VR 下載輕鬆玩視障拚到雙學位 2年存到第一桶金做飛彈的賴文正為了草莓 變成生菜達人有片／大腸包小腸怎吃？ 苗栗老闆：轉轉轉不弄髒最後一家也掛了 展書堂24日熄燈恐怖路段靠這支 半個月紅單上千件又一家老書店熄燈！竹苗書迷哀號了…科技人種水耕蔬菜 變生菜達人分享分享留言列印A-A+2017-04-05 23:44聯合報 記者林家琛／新竹報導WhatsApp 新竹市綠谷沙拉生菜園園長賴文正是科技農夫、生菜達人。 記者林家琛／攝影 分享 facebook 新竹市綠谷沙拉生菜園園長賴文正是研發過飛彈的科技農夫，
關鍵字如何操作
，為了要在家裡吃一口現摘無化學農藥的草莓，
台中行銷達人
，在祖厝農地水耕蔬菜，
關鍵字達人
，成了生菜達人。賴文正自成大航太所畢業後到中山科學研究院研發雄蜂飛彈，
台中操作排名
，後來轉往電路板及ＩＣ設計公司服務。2008年他在家接自動化的設計案，餘暇在庭院種植花草，因要吃一口現摘無化學農藥的草莓，他買書「化學分子世界導覽」研究如何種出好的蔬果。他發現農夫在經濟上相對弱勢的根源，在於不知如何藉由科技的幫助提高產量、創造附加價值。而水耕蔬菜是最科學與安全的種植方式，因此他到農改場學習水耕技巧。「近年來大家都在強調不用化學肥料，但如果我們還是要用祖輩阿公阿嬤的耕作方法無法增產，我要問大家，這到底是進步還是退步？」賴文正說，化學肥料不是惡，是人使用不當才讓化肥為惡。他解釋，肥料會溶在水裡被植物的根部吸收成為養分，不管有機肥或化肥，若過量都會造成土地的負擔，汙染環境。土壤的肥料吸收率約18%到20%，但水耕方式因循環使用，吸收率達100%，網室水耕效率高，比有機種植還環保、更友善環境。新竹市五福路一段綠谷沙拉生菜園水耕20多種生菜。 記者林家琛／攝影 分享 facebook 「農業用的藥都叫農藥，大致有3種，化學合成、天然的（如苦楝油）與微生物的（如蘇力菌）。」賴文正說，因為不能全靠手抓蟲，他的菜園也噴農藥，「但大家不要誤解，我用的是微生物蘇力菌，種出奶油萵苣、芥末菜、芝麻葉、冰晶葉等廿多種生菜」。如果到他的菜園用餐，可以一次吃到約15種生菜。他說，他每周供應200公斤生菜給創意餐廳，若要到他的菜園用餐要先預約，最大容量50人、最少要12人，他會免費為賓客上一場食安課。賴文正的手機0988515181。，