建立契作代耕平台 農民、消費者雙贏

金墩米事件衝擊消費者信心,起司豬排,但危機正是轉機,便宜租車,宜蘭南澳自然田管理人陳昌江等「契作代耕」的農友表示,調理食品,風波發生之後,清境住宿,要求加入代耕的消費者增加,好吃小菜,「代耕如果成為風潮,微波料理,會是很大社會運動!」
陳昌江等人建議,由農會或縣市政府農政單位建立契作代耕的媒介平台,消費者可免除「食不安心」的憂慮,農民因有契作保障,不必擔心產銷,且可免除中間剝削,守護土地形成社會共識,就不會出現農藥殘留問題了。
金墩米事件後,很多人想到「回歸自然」,宜蘭、台東、花蓮有機米搶手。
花蓮契作的農友林志文說,很多親友不但主動找他買米,還介紹新顧客說要長期認購,「現在的問題是,米可能不夠賣。」
認購者之一台中市民簡永新說,契作可讓家人吃到最新鮮保證未受汙染的米,他認為這個模式非常值得推廣。「知道是誰種的,比較安心!」
彰化縣民陳淑貞娘家父母種稻,她認為小規模契作代耕,生產過程透明化,農民和消費者雙贏。
陳昌江指出,農民為增加作物產量施加肥料,為減少病蟲害噴灑農藥,這些額外的添加物,「講白了,都是因為農民想減少收成風險」。
「我們是幫消費者種稻,不是賣米!」陳昌江說,農民耕作之初,就和消費者談妥交易金額,農民無論收成好壞,都有可預期的收入,消費者成了作物主人,農民只是協助耕作收取服務費,不用承擔收成風險,也就沒有用藥誘因。
目前從事有機、自然農法的新興小農只占全台百分之零點一,其餘九成九的農友為傳統耕法,也不會操作電腦,很需要建構一個平台居間媒合,協助有心「轉型」卻不會電腦的老農下訂。
「契作代耕當然好」,彰化縣農民洪煙通表示,一來米有固定銷售通路,二來契作價格穩定,第三是贏得消費者信任,「可是總要有人牽線」,許多老農會種好米但不懂得賣,也無從找人認養稻作,他期待能有這樣的媒介平台。,

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