台灣美食展開幕，
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，不少民眾前往參觀撿便宜。 記者許正宏／攝影 分享 facebook 不只是「買到便宜餐券」的小確幸，
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，今年美食展是「百元小吃飽餐一頓」的微小確幸。2018年台灣美食展昨天開幕，
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，整體展區較去年微縮，
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，飯店參展區變小、公部門展場擴大，
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，美食家王瑞瑤說「今年美食展很不一樣」，
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，她認為「公部門展區活起來了」。所謂「活絡」，
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，是因農特展品展售、小吃一條街帶來高人氣，過往以「領先美食趨勢」為主的展覽，今年打破格局，帶來更多體驗，像是吃、喝、玩、買集於一處的嘉年華。 台灣美食展開幕，館內展出穆斯林清真認證美食。 記者許正宏／攝影 分享 facebook 台灣美食展去年進場人次16萬創新高，今年首度擴大舉辦「台灣美食月」，鼓勵旅客8月到各大飯店享用獨家桌餐，另有9大政府單位特色展館、米其林三星主廚講座、穆斯林館等新亮點。副總統陳建仁、交通部長吳宏謀、觀光局長周永暉、台灣觀光協會長葉菊蘭等人都出席開幕式，葉菊蘭表示，在新南向政策下，東南亞旅客增加，這次也特別設立穆斯林館，介紹他們神秘的飲食文化。此展館除了多家餐廳參展，最大特色是一部自動販賣機，最下方販售的是在台移工需求量最大的電話卡，頗有新意。交通部觀光局則是首次結合全台12個國家風景區，以在地美食及觀光特色推出「山海宴」主題館，王瑞瑤指出，阿里山的馬告冰淇淋、來自茂林的小芋頭都讓她大為驚豔，直推是「今年的強區之一」。台鐵局則獨家首賣兩款全新台鐵便當，分別是香滷牛雙拼、酒香麻油雞，每日限量，也吸引排隊潮；農委會主打台灣水果，台灣農業館整排的農特產品展售，像是來到假日市集；人氣最旺的區域，也從往年的飯店餐券銷售區，轉移至經濟部主導的「美味食光」，參展民眾形容「更像小吃一條街」，兩排小吃煙霧瀰漫，中間一整排立食桌，人氣滿點。台灣美食展開幕，館內展出各國各式美食料理。 記者許正宏／攝影 分享 facebook 有趣的是，過往中午一開放民眾入場，直奔台北晶華酒店搶餐券的人氣不再，過午依舊冷清，各飯店多舉牌到小吃區搶客。六福旅遊集團發現，今年購券民眾轉往網路，集團線上旅展目前已較往年成長5成4，消費力不減；現場也有不少飯店卯足全力推主廚料理秀，或端出整桌宴席菜吸客，今年烤鴨料理大熱門，福容、天成、神旺、六福等多家飯店都打出5到7折優惠，其中福容飯店烤鴨三吃999元、約5.3折殺最大；另外像是可跨餐廳使用的餐券，今年也成為趨勢。每年美食展人氣超旺的「廚藝教室」，今年也規畫有料理體驗區，每天有5個場次供民眾於現場免費報名，跟著廚師學做菜。此外，今年展區休息區變多了，也讓民眾有更多大啖小吃、歇腿思考的空間。，