契作代養鵝鴨風險低 養銷雙贏

飼料價格居高不下,

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,畜養業成本大增,

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,許多畜養場被迫關門、轉型,

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,雲林沿海有業者腦筋動得快,

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,推出「代養場」,

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,以契作方式和中盤商「契養」雛鵝,

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,成本風險低又可賺錢,

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,代工者只要出力飼養,

茶工廠

,其他全由雇主負責,宛如鴨鵝「保母」,成為新興行業。
代養業者翁其男說,鵝鴨代養就像農民「契作代耕」,雇主購入仔鵝並提供飼料、場地、設備,代養人出力不出錢,3個月養成期後,每隻成鵝、鴨的代養價為30元。
林姓鵝農說,鵝肉市場變動大,冷天銷量大,一旦轉熱又滯銷,最近不景氣又怕鵝鴨被竊,養一場鵝所費的苦心相當大,如再遇上低價,所有心血又落得一場空,尤其近幾年來飼料價格很貴,想賺錢機會不大,相對風險就增加,所以養的人愈來愈少。
吳姓鵝農表示,代養人除了提供人工、技術,也把自己原本經營的鵝場做為「代養場」,代養期為3個月,一旦出售,不管賣得好不好,他們每隻鵝抽30元,「穩賺嘸了」,這種合作模式已逐漸風行,讓怕風險的人就專心養鵝,有銷售門路的人就成雇主,互取所需。
代養人說,如此一來,雇主不必擔心鵝的育成率好不好,代養人也不必煩惱市場價格起伏,是畜養業在不景氣下衍生出的「銷養分家」合作生態,這樣代養人起碼不會失業,鵝場與設備也不會閒置荒廢,可說互蒙其利。,

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