學校午餐四章一Q 高市9月上路

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,高雄市9月起學校午餐要試辦採購4章1Q食材。 記者謝梅芬/攝影 分享 facebook 為讓孩子學校午餐吃得安全、健康,

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,中央政策要求各校午餐食材要採用符合「四章一Q」食材,

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,南區選定台南市試辦,

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,而高雄則預計9月上路,

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,高市學校多認為立意良好,但擔心成本會增加,希望市府能補助不足的餐費。配合行政院「食安五環」政策目標,高市府農業局與教育局合作,從9月1日起選定設有午餐廚房的學校試辦採用四章一Q(即吉園圃、CAS、有機農產品、產銷履歷TGAP等4標章,以及QRcode)農畜產品。高雄市四維國小校長翁慶才說,食材有保障,對師生都很好,樂觀其成,目前學校午餐肉類早就採用CAS認證食材,蔬果類也以吉園圃和產銷履歷為優先。為食安把關,高雄市9月起學校午餐要試辦採購4章1Q食材。 記者謝梅芬/攝影 分享 facebook 教育局表示,不論採用有機食材或高雄在地食材,都是為食安把關,但營養師比較擔心增加成本,9月起中央會補助每人每餐3.5元,但教育局初估成本至少要多出4元,讓營養師傷腦筋。農業局表示,注重學童午餐食材,去年提高校園午餐供應食材抽驗件數,從田間、集貨場到團膳業者食材冷藏庫,都逐一抽驗,去年學校午餐食材農產品抽驗205件,今年因應校園午餐試辦四章一Q食材,農業局加強把關,食材抽驗件數要增加到320件,提高到56%檢驗率,以確保學童健康。,

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