美食新天地／20年粿店 飄香中和自強市場

藏身中和自強市場「無招牌」古早味粿店，去年股息／元太0.47元 31日法說，菜頭粿及芋頭粿外皮煎得焦酥，男女共用育嬰室 明年北市捷運見，是老客戶們的最愛。 記者魏翊庭／攝影 分享 facebook 切成小塊磚型的古早味菜頭粿及芋頭粿，半導體15強 台積、聯發科入榜，外皮煎得焦酥，融券回補高峰期 助燃多頭，在油油的煎台上不斷向路人招手。羅老闆所經營的「無招牌」古早味粿店，陸挺民企融資 訂一二五目標，實在用料及親民價格，不僅4、5歲小孩吃得出來差異，連94歲阿嬤天天都來報到。這家無招牌的古早味粿店，藏身在中和自強市場裡。年約80歲羅老闆說「自強市場有多久，我就開多久」，算一算也20年了。老客戶說，從早年一份菜頭粿15元賣到現在30元；老闆則說，物價下跌也會調降售價的，像之前漲到35元，因為物價跌回，也回到一份30元。 這家20年無招牌的古早味粿店，藏身在中和自強市場裡。記者魏翊庭／攝影 分享 facebook 羅老闆說，因為投資失利，快60歲夫妻倆才出來開店還債。他說，菜頭粿、芋頭粿和周末才有的南瓜粿，都是實實在在用米、菜頭、芋頭和南瓜，磨完後蒸成，不像現在很多都是加粉。古早味的吃起來比較香，口感紮實，淋上蒜蓉醬更香。老闆笑說，相不相信小朋友吃得出來「實在用料」的差異？曾有家長換買別家給孩子們吃，小孩們立刻說不是平常吃的那家。因為隱身在市場內，大都以老客戶為主，就連94歲的阿嬤每天都風雨無阻準時來報到，就為了吃維持20年的簡單古早好味道。羅老闆說，每天營業時間清晨5點到上午，但幾乎到8點就差不多快賣光了，周一公休。，