連鎖速食餐廳肯德基（KFC）與人造肉大廠Beyond Meat攜手合作，
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，27日將在亞特蘭大的一家門市試賣植物製的炸雞，
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，測試顧客是否願意賞臉。KFC將是全美第一家試賣Beyond Meat素雞肉產品的連鎖速食餐廳，
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，領先同行卜派炸雞（Popeyes）和福來雞（Chick-fil-A）。 KFC美國區負責人哈克曼5月曾表示，
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，該公司考慮推出素炸雞已有數月之久，
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，當時雖未規劃任何植物替代食品的選項，
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，但已和幾家人造肉的大型供應商開會討論過。KFC表示會參考顧客的回饋意見，
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，以決定下一步怎麼走，若決定擴大試賣或最後在全美國推出這項產品，可能吸引更多顧客到門市嘗鮮。KFC最近幾季的成長大多數來自全球的事業，美國本地市場則要面對Chick-fil-A和其他業者的嚴峻競爭；中國大陸市場銷售占整體銷售27%，美國則占17%。採用替代肉品策略的連鎖餐廳已嘗到甜頭，這些餐廳選擇向Beyond Meat或Impossible等人造肉公司進貨，例如美式連鎖餐廳Del Taco自從推出Beyond Meat的素捲餅後，同店銷售恢復成長。肯德基27日將在亞特蘭大的一家門市試賣素炸雞。網路照片 分享 facebook，