「創辦微熱山丘，
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，是一次美麗的錯誤，
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，也是一場精采的實驗」。周末午後，
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，微熱山丘創辦人許銘仁，
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，在清華大學名人堂「清華IC學堂」講座，
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，娓娓道出「鳳梨酥科技化」的故事，
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，與會者嘗著鳳梨酥，
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，感受更深。
微熱山丘從台灣南投出發，
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，如今海外已有新加坡萊佛士酒店、上海外灘及東京表參道的據點，東京店投入2億元，買地拆屋重建，「當顧問公司建議拆舊屋，找知名建築師設計時，我告訴對方：『我只是賣鳳梨酥耶？』」，不過，他被說服了，表參道據點，也成了名店。
許銘仁在電子業20多年，轉行農業，只為了幫助農夫弟弟，電子業的訓練，讓他創業之初，就立下經營「農企」的理想。
許銘仁出生農家，知道農夫辛苦，一次跟老人聊天中，重拾台灣奉茶文化印象，決定把奉茶文化發揮極至，不管那個店，都備有台灣茶，送一塊鳳梨酥給客人，「這是體驗直銷」。
他說，每個人都希望被「善待」，台灣是友善、熱情的民族，也因著鳳梨酥拓點，把台灣「人情味」傳銷到國外。
許銘仁覺得，台灣企業太重視管理、成本，忽視品牌，花上億蓋廠房，花千萬建立品牌卻不願；其實，有品牌才能永續。農企業講究「共生」，「供應鏈每個環節都能賺錢」，他去年契作300公頃鳳梨田，採購約2億元鳳梨，「關鍵少數，卻穩定了鳳梨價格」；在家鄉，他耗資7千萬元蓋市集，給社區民眾參與，改變農村生活。
「越不商業，越有價值」許銘仁說，王道精神就是共生共好，農企能達到這樣的境界；「政府這方面做太少」，他認為，紐西蘭奇異果是成功農企典型，希望政府輔導農業轉型。，