北市府衛生局昨天公布清明節應景祭祀食品抽檢成果，敘利亞內戰延燒 短期難有和平，抽檢的35件食品中，中科實中耗資7億 打造新校舍揭牌，有5件不合格，「農地工廠」氾濫 桃檢大執法，其中有2件違規的豆干類食品，桃縣教局編足經費 盼貧生安心開學，含有不得殘留的殺菌劑過氧化氫。醫師提醒，外觀過白的豆干不要買。
衛生局說，5件不合格食品來源業者依法可罰款3至15萬元，產品也必須銷毀。相關違規的業者均表示，已做相關改善、下架銷毀。
衛生局昨天公布清明祭祀食品抽驗結果，衛生局食藥處長邱秀儀說，不合格名單包括華榮市場55號前攤商「客家菜脯包」含不得檢出的防腐劑去水醋酸，士東市場第36號攤「紅龜粿」含不得檢出的甜精。
此外，大安區一家素食餐廳的「豆干」、萬華區國興市場臨時攤商「豆干絲」含不得檢出的過氧化氫。內湖一家手工潤餅店的「花生粉」被檢出黃麴毒素超標。
素食餐廳業者說，餐廳是和萬華區菜商進貨，該菜商則反映豆干也是跟他人進貨，已要求菜商更換進貨廠商。內湖手工潤餅店則說，已做相關改善、違規品也已下架。
北榮臨床毒物科醫師楊振昌表示，去水醋酸是一種白色粉末、無味道的防腐劑，如果人體長期大量食用，會對肝臟、腎臟、中樞神經有影響。
過氧化氫則是俗稱的雙氧水，食品內若有3%以上的過氧化氫，民眾吃了可能會出現腸胃不適等症狀。
楊振昌建議民眾，選購豆干、豆絲等製品時，可從其外觀分辨，顏色過白的豆干，可能含有過氧化氫。
此外，楊振昌表示，含有黃麴毒素的花生粉，應是運送、保存過程受到汙染，建議民眾食用前先聞聞看是否有怪味。，